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89点
白トリュフ香る鶏白湯麺[ラーメン/鶏白湯]
らーめんMAIKAGURA（東京都世田谷区）ましゃぺい

「白トリュフ香る鶏白湯麺」@らーめんMAIKAGURAの写真らーめんMAIKAGURA @千歳船橋

白トリュフ香る鶏白湯麺

店主の湯切りは天空落とし
懐かしくもあります

着丼からトリュフが香り、スープを一口飲むと、臭みのないトリュフとやさしい白湯、このバランスは素晴らしかった
こっちの玉子はポーチドエッグ

綺麗な店内に丁寧な仕事と業

美味しかったです

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