本日のランチは煮干の限定をやってるこちらのお店です。
The Noodles & Saloon Kiriyaの店主さんの情報でやって来ました。

１２時１６分着。先客無し。後客無し。・・・大丈夫か？
券売機にて表題を購入して、店主さんに渡して待ちます。
店員さんは店主さん一人で切り盛りしてます。

そして待つこと５分少々で着丼。見た目　つがる・・・
では一口・・・おお。煮干の旨味がしっかり効いてますね。雑味も無くクリアに美味しいです。
基本こちらのスープは何でも美味しいですね。
自家製の麺はやや細の真っ直ぐで、小麦の香りのよいツルシコタイプ。合ってます。
チャーシューは豚ロースで脂身がなく柔らかいのですが少々パサ感あり。いつもは柔トロなんですが。。。今回は増し無し。
味玉は相変わらず煮具合、味共に美味しい。
お麩が東北のラーメンの定番。あっていいかも～
あっとゆー間に完食。スープもほとんど飲む。

全体的な量は普通。麺量１６０ｇ前後か？
今回はチャーマヨ丼を食べて腹パンです。
このチャーマヨ丼普通に注文すると２合のご飯だそうで、コレでもかなり減らしていただきましたｗ
味はめちゃウマで、ペロッと行けちゃいました（笑）
こちらのお店はお客さんが少ないですが、ラーメンの味は元よりサイドメニューも非常に美味しいので是非食べに行って欲しいです！
ごちそうさまでした。また来ます。