11/15　お昼に訪問。


　予定外にもらえたお休みは高崎方面へ向かってみました。目当てのお店には辿り着きそうもなかったので、こちらにしてみました。開店しているかどうかが分かりづらく、しばし呆けてしまいました。開店を確認して券売機で購入したのは標記です。お値段は920円です。購入してから「クーポン」＋「味玉」にすれば良かったということに気付いたわけですが･･･。こちらはチャーシューを1～3枚と選べるシステムなので、MAXでお願いしました。


　丼！！
　見た目は少々華やかさに欠けます。
　つけ汁の丼は熱々の器にもう一つの器を重ねるという優しさが感じられます。
　麺の丼に搭載された「味玉」はうずらタイプです。

　つけ汁の核となっているのはさらりとしたあっさり目な動物系清湯です。表面に辣油＋背脂等が層を成してそこそこにこってりな感じです。酸味と柚子の風味が感じられて爽やかな印象になっています。イメージとしては大勝軒系のつけ麺スタイルを踏襲しつつ、オリジナリティーを加えたといったところでしょうか？？辣油を主とした辛味は然程強くはないものの、アクセントとしては良い働きです。丼の底には挽き肉がたっぷり潜んでいて、味わいの一部を担っているようです。

　麺は褐色がかった太麺です。滑らかかつ噛み心地も良く、食感は非常に良好です。この麺ならもう少し増したいかなと思えました。

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、うずらといった感じです。
　3枚搭載されたスライスチャーシューはややパサで臭みも少々といった感じです。その他にもつけ汁内に小間チャがゴロゴロ投入されていました。
　箸休めのメンマはまずまずの出来です。
　味玉がうずらなのは何だかちょっと得した気分になりますね。


　あっさり＆こってりの両方の印象が味わえるピリ辛つけ麺です。
　チャーシューの質が上がればお得感が増すのですが･･･。