10月21日（火）19時00分　店内0人

今日は夜勤です、仕事前にﾗｰﾒﾝでも食べようかなと、この時間だから夜営業しかやっていない普段中々行けない所がいいなとリストアップした結果こちらがヒットしましたー
　
定期の範囲内でいける西日暮里、そんなに行列はなさそう、しかも昼が有名店なら夜はずれということもないでしょうｗ

そんな感じで西日暮里に18時50分に到着、早歩きで店頭へ10分で到着しました。
しかも中を覗くとお客さんが一人も居ない、おぉこれは。。安心と不安な思いが交差しながら煮干そばを購入し、入店します。

待つこと5分少々、煮干そばが目の前に到着、早いっすねー、早速頂きます。

まずはスープを一口。

ほーう、確かに煮干の主張が強いですね、あっさりしていて飲み易いです。
ただ強いて言うなら、もうちょっとガツンと煮干が来ると思ってたんですけど、自分の想像よりは薄かったかな、あと煮干の風味はいいんだけど、スープに旨みが少なすぎますね、だから後味が気持ちよくない、方向性があっさり路線なのはわかりますけど、もう少しﾍﾞｰｽの主張があると好ましいですね。

続いて麺を頂きます。

麺は細麺ですね、茹で加減は大分硬いです、硬いですがﾌﾟﾂッと歯切れは良く、スープとの相性もかなりいいですね、細麺は好きではないですが、ここの細麺は中々いいですね。

続いて具を頂きます。

まずはワカメとカイワレですね、あとネギ、ナルト、この辺はまぁ無難ですね、思いのほかワカメのスープとの相性が好きでしたね。
味玉は半熟ではなく殆ど中が固まっております、こういうﾗｰﾒﾝにトロトロ半熟というのもミスマッチかと思いますのでこれはOKですね、味もしっかりしていました。

問題はチャーシューだと思いますね、これははっきりいって全然おいしくなかった、味は全然感じないし、食感が悪いですね、ホロホロチャーシューなんですけど好みじゃないです、この店は昼も夜もチャーシューが好みと外れますね。

飲みやすかったですけど、飲み干すまでには至らずフィニッシュ、お店も空いてますしいいんじゃないですかね、昼があれだけ混んでるからもうちょっと人が居るかと思ってましたよ、次来るとしたらつけ麺かなー。

あと接客は100点満点でしたよ、ご馳走様でしたーｗ