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「チャーシュー麺」@十二社 大勝軒の写真初めて来店
19時過ぎ5人
盛りそばがあるから東池袋系か?しかし中華そばは西永福系か?
ゆえにもりそばにしようか迷った挙げ句西永福系の中華そばのチャーシュー麺にした。
順次お客に提供しているので着丼まで10分ぐらいかかった。
煮干しの香りはあまり強くなく西永福系にしてはさっぱりしたスープだった。
麺は予想外の東池袋系のもりそばの麺だった。
しかしこの麺は個人的には好きだったしスープとマッチしていた。
本当は予想通り細麺だったら良かったのがちょっと残念。
麺は美味しいのでもりそばも期待できそう・・・

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