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こちらの大勝軒は初めてでしたが、スープ、麺ともにまずまず安定のうまさです。麺が標準で350gと少し多めなところがうれしい。スープは少しさっぱり目(といっても十分に濃いが)で、魚介風味はかなり控えめ麺は他よりも柔らかめで、気持ち細いかも。トッピングは、大き目なチャーシューが一枚、メンマ、ネギが他より多め、のり、なるとといったとこです。
麺が標準で350gと少し多めなところがうれしい。
スープは少しさっぱり目(といっても十分に濃いが)で、魚介風味はかなり控えめ
麺は他よりも柔らかめで、気持ち細いかも。
トッピングは、大き目なチャーシューが一枚、メンマ、ネギが他より多め、のり、なるとといったとこです。