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「もりそば730円」@十二社 大勝軒の写真もりそば730円

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先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第140弾」(仮称)としてこちらにチャリっとら訪問しました〜🚲💨

この日は15:42到着、入店すると先客0、券売機で表題をポチり、後客0
卓上は胡椒・一味・醤油・辣油・酢・おろしニンニク・豆板醤
待つこと7分でご対麺です。

豚骨魚介スープに太麺、トピはつけ汁にチャーシュー・メンマ・白ネギ・海苔・ナルト🍥の麺バーで〜す🎵✨

まずは麺を一口🍜
自家製との加水高めの中太ほぼストレート麺は水締めされて水切りは良好、啜ると摩擦の無いソフトな麺肌を備えて高めのアシがあり、咀嚼すればムニっとした柔らかい歯触りと適度なモチ感良く、粉の甘味を感じれて、確り茹で切った美味しい麺ですね👏
麺量は並は350gとのこと。

それでは豚鶏節煮干野菜を使用とのつけ汁につけて頂きまーす😎
つけ汁は魚の風味が穏やかに香り、麺を入浴させれば粘度はシャバ目で絡みは中庸、そのまま頂けば軽い酸味に触れつつ、カエシが強めに主張しながら動物主体の出汁の押し出しも感じられ、並行する甘味が円みをもたらし、味覚的な補足をすると塩味は麺の全身浴でジャストで苦味は無く仄かな辛味があり、旨味はまずまず抽出されており、油脂感は適度だったでしょうか、麺量が多いため次第に飽きますが、卓上グッズの辛味やお酢プレイ🚁で魔改造すれば、総じて良かったです👌

つけ汁の次はトピを〜🐷
ロースチャーは厚さ3〜4ミリのが2枚でかなり濃い味付け、柔パサな食感で今一つ。店頭の蘊蓄にはももチャーとあったので、もも鴨〜🦆笑笑
中細メンマはサクシャキ食感で箸休めに、海苔は普通で麺に巻いて、白ネギは薬味としてマッチしており、ナルトはあると嬉しくなりますね🍥

麺を食べ終えてスープ割りを御願いすると、ポットを提供され、動物魚介出汁でたっぷりと割って半分ほど飲んでフィニッシュ❣️ボリュームがあったのでかなり腹パンになりましたし、腹ペコな時は今後お世話になりまーす🙋‍♂️

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
コスパも中々、ボリュームもありますね!

アヤックス、アゥエーで勝ったことによって
決勝行きそうですね!
そうなるとクライフダービーになる可能性高いかな🤔
クライファート、オーフェルマルス、リトマネンなんかも
アヤックスとバルサ出身で面白くなりそう!

キング | 2019年5月1日 23:58

おはようございます!

コチラにもチャリっと行けちゃう都心住まいが素敵ですよ‼️😆 もう相当行ってないですコチラは☝️ 麺は並で350gもあったんですね😳

おはようございます☆

大勝軒さんらしい一杯ですね。
麺量が並で350gもあるんですか。
連食には向かないですね(笑)
大勝軒さんのもりそばは無性に食べたくなる時があります。

ノブ(卒業) | 2019年5月2日 07:42

おはようございます(*^^*)

ザ・大勝軒的なもりそばですね。
結構穴場な店かもしれません。

としくん | 2019年5月2日 08:21

銀あんどプーさん,どうもです。
いかにも大勝軒のもりそばらしい感じですね。
その中でもかなりなものらしく。
時々食べたくなります。

RAMENOID | 2019年5月2日 09:10

パークハイアットに
月一頻度で商用に行く際
狙っております。

YMK | 2019年5月2日 10:27

これから気温が上がってくると、
この手のもりそばも食べたくなることが出てきそう。

此方のチャーシューは、
パサっている昔風がそれらしいようにも思います。

おゆ | 2019年5月2日 10:38

どもです
おっとこんなところに大勝軒があったのですね。
量もそこそこなようですし、行ってみます!

さぴお | 2019年5月2日 11:21

こんにちは❗
大勝軒が新宿にもあったんですね😲
これだけで腹一杯になる量で満足感ありますね

川崎のタッツー | 2019年5月2日 11:27

こんにちは~
並で350gもあるんですか、それなら腹パンですね(^^)
このもりそばも良いですよね、時折食べたくなります。

がく(休養中) | 2019年5月2日 13:55

こんにちは

¥730で並盛350gとは色んな意味で太っ腹~。
地元にもあるので行ってこようかな。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年5月2日 15:42

こんばんわ~

もりそば食べたいわ~。

味は想像できますが、急に食べたくなるヤツですよね~。

たく☆ | 2019年5月2日 19:23

こんにちは。

大勝軒のもりそばいいですね。
4月28日はつけ麺の生みの親である
山岸マスターの誕生日でしたね。

ももも | 2019年5月2日 21:21

こんばんは。
350gとはボリューム満点ですね。
麺少なめでいただいてみたいです。

kamepi- | 2019年5月4日 00:21

こんにちは
THE大勝軒みたいなもりそばですね。
私は半分でもいいかな(笑)

mocopapa | 2019年5月4日 15:21