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中国の蘭州市で100年以上続く老舗の日本一号店らしい、日本初上陸と書いてありました。一つの完成形ですね、個性があり豚を使わない、牛骨、牛肉のスッキリスープにパクチー、パクチーは得意ではないですがこれには良かった。辛味にラー油、これが合いました。麺は手で延ばす手延べ手打ち麺。細麺、平、三角の3種類から選べます、今回はお勧めの細麺を選択、お店の奥で作られている打ち立て。お好みで黒酢も有りますよ。味として日本人発想では無い感じがなんとなくありますね、パクチーだからかな、大陸が産んだみたいな、クセになる感じもあり美味しかったです。
ヨオ
X
GJ
ワイン忍者
ペンギン軍曹
takumix92
一つの完成形ですね、個性があり豚を使わない、牛骨、牛肉のスッキリスープにパクチー、パクチーは得意ではないですがこれには良かった。辛味にラー油、これが合いました。
麺は手で延ばす手延べ手打ち麺。細麺、平、三角の3種類から選べます、今回はお勧めの細麺を選択、お店の奥で作られている打ち立て。お好みで黒酢も有りますよ。
味として日本人発想では無い感じがなんとなくありますね、パクチーだからかな、大陸が産んだみたいな、クセになる感じもあり美味しかったです。