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最近インスタのタイムラインに出現しだしたこちらの一杯。確か年初の新店だったが今頃インスタで騒がれ始めた。何かバズったのだろう。しかしこれ、この見た目がとてもいい。実に美味そうだ。すごく興味を惹く 未知の姿。未知の、美味そうなものにはとても惹かれる。というわけで私が降臨。チャーシュー麺に、＋海苔。失敗した。インスタでは海苔マシの絵面は見ていない。店主が「岩ノリがよろしいのでは」というのでそれに。着丼。あー、絵面がインスタで見たのと違う。岩海苔余計だったか。しかしこれ、鶏油だらけだ。またおま鶏清湯のように油だらけだ。スープ。濃厚でクリーミィで美味い。豚骨のクセがわからない。綺麗に且つ濃厚にスープを取っている。鶏油でマイルドに仕上げたところに醤油をガツッと当てに行っている。鶏油と醤油って・・・またおまと同じか。でもそれが東京人にとって王道的に美味い。肉もすごくいい。これはまた食べたい。
あびニャンちゃら
McMilan
トーキョースペリア
ken
ひぐま
こう
確か年初の新店だったが今頃インスタで騒がれ始めた。
何かバズったのだろう。
しかしこれ、この見た目がとてもいい。実に美味そうだ。
すごく興味を惹く 未知の姿。
未知の、美味そうなものにはとても惹かれる。
というわけで私が降臨。
チャーシュー麺に、＋海苔。
失敗した。インスタでは海苔マシの絵面は見ていない。
店主が「岩ノリがよろしいのでは」というのでそれに。
着丼。
あー、絵面がインスタで見たのと違う。岩海苔余計だったか。
しかしこれ、鶏油だらけだ。またおま鶏清湯のように油だらけだ。
スープ。
濃厚でクリーミィで美味い。豚骨のクセがわからない。綺麗に且つ濃厚にスープを取っている。鶏油でマイルドに仕上げたところに醤油をガツッと当てに行っている。
鶏油と醤油って・・・またおまと同じか。
でもそれが東京人にとって王道的に美味い。肉もすごくいい。これはまた食べたい。