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「【限定】赤いイベリコと緑の油そばset ¥1300」@寿製麺よしかわ 川越店の写真今福の『よしかわ』さんに訪問です。

11時30分くらいに到着すると、店内は満席ですよ。
並びに接続する前に食券を購入しときましょう~。

限定で“太刀魚×大山鶏の濃厚中華そば”ってのがありましたので、
めっちゃ惹かれたンですが、もっと気になるメニューがあったンですよ!

ソレは同じく限定で“赤いイベリコと緑の油そばset”ってメニューなンですわw

この微妙なネーミングセンスに激しく惹かれちゃいましたので、
1300円と高額でしたが、思わずポチっとしちゃいましたよw

食券を握り締め、並びの列に接続します。

で、4分ほどでテーブル席に通され、
その後は7分ほどでご対麺です。

確かに赤と緑ですね~♪
では頂きまーす!

まずは汁ソバの赤から頂きますが、この色はトマトの赤ですね。
スープは軽くトロンとしてますよ。
トマトの風味が前方で、動物系の旨味も程よく主張してキますね。
トマト由来の軽い酸味に、とろけるチーズのコクもイイ感じハマりますし、
徐々に広がるニンニクチップの風味も合いましたね~。
中盤からスライスレモンを沈めると、やや重さのあるスープに爽やかさがプラスされ、イイ感じの変化になりましたね~。

麺は平打ちタイプの太麺です。
プリモチなのかと思いきや、意外とコシがありましたよ。
強めに縮れがありますので、スープとの絡みもバッチリですし、
啜る度に暴れる感じも面白かったですね。

具材は、イベリコ豚チャーシュー・舞茸・チンゲン菜・ニンニクチップ・とろけるチーズ・スライスレモンです。

イベリコ豚のチャーシューは極厚&大ぶりですよ!
食べ応えがあるのは良かったンですが、やや硬さのある部位だったようで、
かなり噛みきりづらさがあったのが残念でしたね。。

で、、
続いて緑の油そばです。

麺はストレートタイプの細麺です。
やや硬めの茹で加減で、軽くパツンとしてますよ。

予めバジルペースと絡めてあり、緑色に染まってます。
このソースがめっちゃネットリとしており、麺と麺が絡まってるような状態になってるもンですから、
具材を混ぜ合わせようとしても、なかなか絡んでくれないンですわw

ちなみに具材は、解しチャー・スライスオニオン・粉チーズ・紅芯大根です。

マゼマゼ後はバジルソースの風味に、粉チーズの風味が広がりますが、
全体的に優しいと言いますか、ちょいと弱めの味わいですな。。

卓上のホワイトペッパーを加えて頂きましたが、アクセントになってイイ感じでしたね~。


美味しかったです。

濃厚さのある赤と、優しい味わいの緑。

ワタクシは赤を完食後に緑を食べ始めましたが、
赤と緑を交互に食べ進めたら、良かったかもしれませんね~♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

赤はトマトで、緑はバジルですか😊
次はどんな面白限定が提供されるか楽しみですね😆

NORTH | 2018年11月24日 20:30

こんばんは~
2種のラーメンをセットで出すという事は、
最後は合わせて食べるのが正解なのでしょうか。
そうでないと、あまり意味が分からないですね(^^;)

銀あんどプー | 2018年11月24日 21:02

赤と緑…きつねとたぬきみたいですねw

遊び心もあるネーミングの様ですが、
今回は赤に軍配でしょうかね。
てか、緑がもうひと息?

おゆ (元・肉総裁) | 2018年11月24日 21:31

こんにちは。

2杯のセットは面白いですね。
マルちゃんのやつっぽいネーミングも面白いです。
少し前に龍介さんでもこの手の2種類出しされていました。

ももも | 2018年11月24日 21:50

どもです。
赤と緑色、面白いですね❗
好き嫌いがないわたし、バジルだけは
苦手なんです(笑)

ラーするガッチャマン | 2018年11月24日 23:33

こんばんは
ちょっと名前の面白さに負けてる感じでしょうか^ ^
名前も付け方が難しいですね。

あらチャン | 2018年11月24日 23:39

こんばんは
高額ではあるけど二種類ですし
豪華な感じですね〜
よしかわさん、攻めてる〜🤣

キング | 2018年11月25日 00:42

こんばんは!
ツイートでネーミングセンス磨きますって言ってましたね(笑)
こんなイタリアンな限定まで出るとどの支店も目が離せないですねー。
結局鮮魚系を頼みそうですけどw

塩対応 | 2018年11月25日 01:25

おはようございます。
確かに斬新なネーミングセンスですね(笑)こんな面白そうなメニュー名だったら、私もつい選んでしまいそうです!

poti | 2018年11月25日 07:09

おはようございます!

また斬新な事を考えてますね〜‼️😳 たく☆さんが辛いの⁉️と思ったらトマトの赤でしたか😆 個人的には1度食べてみたいのですが、いつまでやってんだろ⁉️🤔

おはようございます(*^^*)

先日SR7の日、輝羅さんで吉川さんに会って、
西台の新店にはケン張が居て。。。
それでも他の3店営業してるんだから、
凄いと思いましたわ。

としくん(また停滞) | 2018年11月25日 09:13

こんばんは
緑は時間が経過して、タレが少し固まっちゃったんですかね。
味も今一だったようで残念。
油そばと汁そばなら私も汁そばから食べてしまいそうですが
一緒に食べるのが正解なんですかね。

mocopapa | 2018年11月25日 23:27

こんにちは。
ネーミングがオモローですね。
自分も麺が伸びそうなんで汁そばから行きますね。

kamepi- | 2018年11月26日 07:18

こんにちは。

2杯食べたと思えばこのお値段でも納得ですね。
今回は麺少なめコールはなかったのでしょうか?。

glucose(しばし休止) | 2018年11月26日 18:00

こんにちは

赤の正体は辛味じゃなくてトマトですか。
辛いのなら飛びついたんですが(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月27日 15:34