塩対応
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よっしーＲ
ヒサ
LIE LIE LIE
コメント
どもです。
こちらで油そばは、ここ数年食べてません(笑)
そろそろ食べに行こうかな❓️(笑)
一日三食ラーメン | 2018年11月29日 05:22おはようございます
こちらに皆さんこぞってですね
特盛まで無料は良いですね！
味もコスパも👍ナイスな連食になりましたね
キング | 2018年11月29日 06:22おはようございます^^
名店を飛び回ってますね。
次回はビール片手にこのメニューでと
思ってますよ。
としくん | 2018年11月29日 06:40もはやこの店、半分「油そば屋」に化しているかも？注文率高いし、私もやっぱりなんだかんだでそれを注文してしまいそうで・・・。
朝からイケないものを見てしまいました（汗）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年11月29日 07:44おお、汁なしに生卵とは！同志だ！
醤油は変わらず日本一醤油を使っているのかな。
この醤油は好みが分かれるようですが、汁なしでためしてみたいですね。
mona2 | 2018年11月29日 09:13今日は(о´∀`о)
八雲からの連食ですか。良いですね。
この油そば美味しいですよね。
ビール🍺は、必ず飲みたくなります。
mocopapa | 2018年11月29日 12:24続いてどうも～
此れはビールが必須ですよね。
此方も移転後まだなんで早く行かなきゃ。
kamepi- | 2018年11月29日 12:28こんにちは
人気店の連食ですね。
自分もこの間黒い油そばを。
それもしょっぱめでビールが欲しくなる味わいでしたよ。
埼玉に着く頃はしょっぱめ以外の味もスッカリ忘れてしまってましたが(￣(工)￣)！
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年11月29日 12:45これは良い連食になりましたね。
残った余韻が帰宅後のツマミになりましたか（笑）。
貝スープの登場も願っています。
おゆ | 2018年11月29日 14:26こちらで唯一食べたことのあるメニューです😅
美味しいですよね〜〜♪
行きたいなぁ
NORTH | 2018年11月29日 16:43こんにちわ～
コレっ、旧店舗の二回目で頂きました！
とっても美味しかったので新しい店舗でもと思っているのですが限定ラッシュで、まだ食べてませんｗ
でも、コレを食べるならやっぱりビールと一緒が良いですよね～♪
バスの運転手 | 2018年11月29日 18:07
八雲さんから少し空けての2軒目です。
旧店舗以来2度目の訪問です。
17:02オープン、厨房3、案内1の男性店員さん4名体制。
表題を食券にて、貝スープ付きはまだ準備中ですね。
つけ麺と油そばは大盛無料ということでありがたくお願いします。
※汁そばは並(150g)・大(200g)・特盛(250g)が同額。
5分程で到着！
では、頂きます(｡-人-｡)
■タレ
濃厚な醤油ダレは量がたっぷり。
鶏油と思われる旨味とコク、上品な醤油の香りにほんのり甘さすら感じる焦がしネギの香ばしさが合わさりこれはハマるショッパウマ。
あー、ビールが飲みたい…w
卓上のおろしニンニク、お酢、ラー油も相性良さそうですね。
予め麺と和えてあるため味ムラないのも好印象。
やや塩気高めも具材がうまくカバーしてます。
■麺
平打ちの中太ちぢれ麺です。
自家製とのこと。
以前食した汁そばと比べて弱めのピロピロ具合。
ややカタメの茹で加減、素晴らしい弾力とモチモチ食感。
噛んだ時の醤油ダレとの相性は至福。
汁そばより油そばの方が個人的に好みですねー。
麺量は大盛で300グラムとのこと。
■具材
鶏チャーシューは薄いレアタイプが2枚。
しっとり柔らかく優しい味わいでまぜて食すよりそのまま摘まんで箸休め的に美味しく。
メンマは細く強めのコリコリ食感でしっかりめの味付け。
刻み玉葱は辛みが抑えられ良い食感。
水菜もシャキシャキ、糸唐辛子は彩りと引き締めに。
白ネギが個人的に具材のMVP。
驚くほど瑞々しくこの清涼感が醤油ダレの塩気を上手く緩和してます。
トッピングの生卵は大正解。
すき焼き風な味わいになり好み、別皿に割り溶いて麺だけ付けて食すのも良さそうです。
大盛もなんのそのな勢いで完食です。
タレはお残しごめんなさい<(_ _*)>
メチャウマかったです！！！
味わいはもちろんスープがない分良心的な価格も嬉しいです。
ビール飲めなかったのが悔しかったので、急いで帰って残った味の余韻で缶ビールをプシュッと(笑)
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！！