10/27初訪


今日は川崎へ行く用事があったので、ついでにBM店を訪問してきました。
ナビを頼りに車を走らせるとお店を発見。

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少し離れた場所にコイパがあったので車を停め小走りでお店へ。
なかなか味のある看板。

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営業時間とラーメンの紹介。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/258654635

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店内は満席だったので食券を購入して外で待つ。
ちなみに、身（脂）が欲しい人は、券売機にそれ用の食券があります。
中待ち席は4人分くらい。
15分ほどで中待ち席へ、その後5分でカウンターへと着席。
高台に食券をペタリと置いて、店主さんにオーダーを知らせる。
スタッフは店主さんのみの1人体制。
周りの客層は、地元の人が多そうなカンジ。
野球？帰りの小学生（女子）団体もいたりして、他のラーメン店ではなかなか見られない雰囲気。
スマホを触りながらのんびりと待っていると、食券提出から15分ほどで配膳となりました。

目を惹くのは、やはり中央に鎮座する身！
まずはスープから。
ふわりと舌の上に広がりスッと鼻から抜けていく煮干の風味がイイですねぇ。
その後にはしっかりと豚骨の美味しさが押し寄せてくる。
また、醤油ダレのキレも感じられて、トータルで旨みをグッと持ち上げている印象。
続いて、身と一緒にスープを飲んでみると、確かにコクが増しますね。

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臭みや油っぽさはなく、仄かな甘さも上品なカンジ。
麺は平打ち・中太・縮れ麺。

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ボコボコした食感が楽しく、また噛みしめるとモチモチでスープの絡みも良く美味しい！
そして、何より麺自体の風味が豊かでハイクオリティな麺ですね。
コレは中盛りにして大正解！
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは普通に美味しかったし、海苔もまぁまぁ。
メンマは細身で適度な歯応えがイイですね。
でも、麺とスープの印象が強くて、具はあまり記憶に残っていないというのが正直なトコロ。
中盛りは300gあるとのコトですが、美味しいのであっという間に完食。
スープもぷはっと飲み干してゴチソウサマ！

非常に美味しい一杯でした。
ケンちゃんラーメンインスパイア店らしいですが、とても美味しかったので本場で食べてみたくなりました。
駅から遠いので車じゃないとなかなか来られないなぁ...と思っていましたが、お店のTwitterを見たら、何と平間に支店？がオープン予定らしい！
平間の方が断然近い（行きやすい）ので、そちらの方に行ってみようと思います。