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【麺】喉ごしのよい細ちぢれ麺。気持ち硬めの茹で加減が◎。【スープ】鶏ガラベースの透き通ったスープ。鶏の甘みをすごく感じる。出汁が前面に出てくるため、醤油の主張は控えめ。塩分適度。位置が悪く、きれいに写真を撮れなかったが、美味しいラーメン。
井之頭イチロー
トシ
jordan
井之頭イチロー
ノビル課長
喉ごしのよい細ちぢれ麺。気持ち硬めの茹で加減が◎。
【スープ】
鶏ガラベースの透き通ったスープ。鶏の甘みをすごく感じる。
出汁が前面に出てくるため、醤油の主張は控えめ。塩分適度。
位置が悪く、きれいに写真を撮れなかったが、美味しい
ラーメン。