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「【中華蕎麦とみ田×無鉄砲】友情のド豚骨ラーメン+味玉」@中華蕎麦とみ田 富田治PRESENTS 松戸ラーメンサミット 2018の写真[訪問時期] 2018年11月下旬(休日) 昼
[注文方法] 共通食券購入
[メニュー] 【中華蕎麦とみ田×無鉄砲】友情のド豚骨ラーメン+味玉
[価格] 850円+100円
[スープ] 豚骨/白湯
[味] 醤油
[麺] 中細麺(120g位)
[トッピング] チャーシュー2種、メンマ、味玉、ナルト、葱、魚粉


★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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開場時間前に上げてしまおうw

3軒目はそこそこの並びが有ったが、地元プロデューサーの一杯は外せない。
富田さんがブース内フロントで接客する声が、響き渡っているのだから。
11時前に並びはじめ、受け取りまで25分。
初日に比べたら大した行列ではない。

[プロデューサー]
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[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12421400426-14309328797.html

スープは「無鉄砲」、麺は「とみ田」の担当だろうか。
ネーミング通り、啜った途端に口内に広がる超濃厚な豚骨の旨味。
やや多めの油が蓋になり、この時期の屋外でも熱々キープなのはポイント高い。
途中から魚粉を溶かしていくと、豚骨魚介の片りんを楽しめる。
麺は全粒粉入りの中細ストレートで、しなやかさの中に強めのコシが感じられる。
ド豚骨にこのタイプの麺とは記憶にないが、噛むに連れて滲み出る小麦の味わいは、決してスープに負けていない。
トッピングは上記の通りで、どことなく「とみ田」っぽいビジュアル。
豚バラ・豚モモ2種のチャーシュー始め、スープに良くマッチするラインナップで、どれも旨い。
3杯目だったが、レンゲもなしにスルッと完飲フィニッシュだった。

[別角度から全景]
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[スープと麺]
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[麺リフト]
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因みに、この後連れとシェアした「焔」の「名古屋コーチンを使用した鶏ラーメン」は、ふくよかな地鶏の旨味を、焔らしい香ばしい醤油がまとめる珠玉の鶏清湯。
この時点で受け取りまで約45分は人気度トップだったが、その後行列は更に膨れ上がったようだ。

[焔の並び]
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[焔のラーメン]
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ご馳走様でした。
なお、このイベントは11月25日午後4時半まで(販売終了4時)となっています。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは〜
先日の奈良のイベントに近いみたいですね👌✨
3杯目に無鉄砲とは流石です👍👍

銀あんどプー | 2018年11月25日 10:46

こんにちは〜
このコラボは外せませんよね(^^)
富田さんはイベントでも声出して全力でしたね。
本当に頭が下がります。

がく(休養中) | 2018年11月25日 11:38

3連続レビュー上げ、お疲れ様でした。

先ほどは^^
おとなしく帰りましたよ(笑)

おゆ | 2018年11月25日 13:44

こんにちは!
開場前のレビューお疲れ様です。
超有名店全てきっちりご堪能されたようでw
↑おゆさんが気を遣われたみたいです(笑)
また近々お逢い致しましょう(*^^*)

塩対応 | 2018年11月25日 14:27

どもです。
地元でラーメンサミット、愉しまれましたね!
とみ田店主の人望でしょうか、凄いメンツ(≧∇≦)b

まさか3連食・・・

イベントを知ってはおりましたが、
混雑は嫌だったので・・・

どうもインフルっぽい・・・

こんばんは。
この日はたくさん食べられましたね♪私はこれとハイマウントで割りと腹パンになりましたよ!そのかわり、他の料理やお酒を楽しみましたが!

poti | 2018年11月25日 18:23

こんにちは。

やはり、富田さんのところにも伺いましたね。
今日は天気が良かったので、行けばよかったかなぁ。
最近、人があふれている場所に長く居れないもので。

ももも | 2018年11月25日 20:04

としさん,どうもです。
濃厚好きにとってたまらないコラボですね。
でも,今は,今日5杯目をいただいたばかりなので,食べたいとは思えない状態です(笑)

RAMENOID | 2018年11月25日 22:00

こんにちは。

まあこちらのお店には行っておかないとですね。
それにしてもよく食べますなあ。

glucose | 2018年11月25日 23:23

どうもです!

やはりこれは外せないですね!
あ~あ。食べたかった…。

じゃい(停滞中) | 2018年11月25日 23:56

こんばんはぁ~♪
3連食お疲れ様でした。焔もシェアして食べたとすると3.5食ですね。
今日は、西巣鴨から十条じゃなかったんですね。

mocopapa | 2018年11月26日 00:05

こんにちは。
このイベントでとみたさんは外せ無いですね〜
この日4杯とはOG党総裁当確です。

kamepi- | 2018年11月26日 07:14

このようなイベントが催されていたんですね。
豪華な顔ぶれ。一度食べてみたいです。

YMK | 2018年11月26日 08:40

おはようございます。

昨年に続き今年も盛況だったらしいですね~

今年も行けませんでしたw

3連休のどこかが仕事だったら、松戸の居るんですがね(^^;

Stag Beetle | 2018年11月26日 11:35

こんにちわ~

ド豚骨って惹かれます!!

超濃厚な豚骨を味わってみたいですわ~♪

たく☆ | 2018年11月26日 15:23

こんばんは!

3連食‼️😳 すげ〜っス‼️😳