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土曜の朝ラーでお邪魔しました。店内は混んでいますが、客の回転が良いので待たずに座れますし、直ぐに着丼となりました。見た目はポタージュみたいです。一口スープを啜ると、濃厚な鶏白湯で丁度良い塩加減。濃厚ですが、後味に鶏の臭みは無く上品なスープです。麺は柔らか目の細麺で、若干スープに負けている感じはしますが、良く合っていると思います。鶏チャーシューは何処の部位かは分かりませんが、脂身もあり中まで味が染みていて美味しかったです。ご馳走さまでした。
見た目はポタージュみたいです。一口スープを啜ると、濃厚な鶏白湯で丁度良い塩加減。濃厚ですが、後味に鶏の臭みは無く上品なスープです。
麺は柔らか目の細麺で、若干スープに負けている感じはしますが、良く合っていると思います。
鶏チャーシューは何処の部位かは分かりませんが、脂身もあり中まで味が染みていて美味しかったです。
ご馳走さまでした。