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コメント
こんにちは。
ラーメンWalker クーポンで元を取る大作戦でしょうか？
見た目は豚骨か鶏白湯的ですが、豚骨醤油なんですね。
ラー博では、此方は未訪ですので、今度試してみます。
きたはっさく | 2018年11月27日 15:29こんにちは！
こちらのクーポンはラー博倶楽部の
クーポンです（笑）
ラーメンWalkerのクーポンも
しっかり使って元の倍以上は取る
大作戦です！
eddie | 2018年11月27日 16:19こんばんは。
期待度低くて美味しいとテンション上がりますよね♪こちら、麺友さんになぜかオススメされているので、一度は行ってみたいと思ってます！
poti | 2018年11月27日 17:40potiさん、コメントありがとうございます！
ドイツビールも飲めますし
ツマミもあるみたいなので
飲みながら！是非
eddie | 2018年11月27日 17:58eddieさん。こんにちは。確かに個性的なラーメンですよね。「のり増し」のクーポンは見落とした～(笑)
いたのーじ | 2018年11月27日 18:13いたのーじさん、コメントありがとうございます！
レビュー大変参考になりました・・
＞「のり増し」のクーポンは見落とした～(笑)
これは「ラー博倶楽部」のクーポンです
eddie | 2018年11月27日 18:51こんばんは！
思ったよりも美味しかった事が今年はまだ一度もありませんよ（笑）
逆はいくらでもあるんですが、eddieさんは今回は当たりで良かったです！
ラー博、佐野実さんがまだ店に立っていたとき以来いってませんね・・・・・
川崎のタッツー | 2018年11月27日 20:19川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
＞逆はいくらでもあるんですが
確かに・・・我々ラオタの悲しい(笑)アルアルですね！！
eddie | 2018年11月27日 21:15こんばんは〜
中々面白そうな一杯ですね(^^)
洋風にも見え、海苔で一気に和風を感じますね。
がく(休養中) | 2018年11月28日 01:29がくさん、コメントありがとうございます！
＞中々面白そうな一杯ですね
とても個性的！！でした。
eddie | 2018年11月28日 05:32エディさん、こんばんわ！
こちらラーメン博物館にあるんですね！
とても複雑そうなスープですが、
ビジュアルだけだとラーメンの
スープには見えない感じですね。
洋風パスタのイメージなのかなぁ！
コマンタレブ♡ | 2018年11月28日 18:39コマンタレブ♡さん、コメントありがとうございます！
確かにビジュアルは洋風パスタですが
スープは豚骨魚介でしっかり日本（笑）でした
麺が個性的で良かったですよ！
eddie | 2018年11月28日 19:49Eddieさん、
今まで逆輸入のラーメンで当たったことがないのですが、ここのは可能性ありそうです。
麺がガッツリ洋風なのは賛否分かれそうですね。
まなけん | 2018年11月28日 21:13まなけんさん、コメントありがとうございます！
僕も逆輸入系は？？でしたが・・
こちらは中々良かったです！
麺も個性的で僕は好みでした！
eddie | 2018年11月28日 22:00
★スープ・・・案内通りまずは上の層のスープをレンゲで一口・・・上は鶏と魚介とのことですが、鶏はあまり感じず魚介の味でホッとします、その後混ぜてから飲んでみるとトロリと粘度が少し出て豚骨・鰹・昆布の旨みがある優しめの豚魚スープです、タレは控えめなショッパさと強めのの甘さがスープとバランス良く纏まっていて、飲み易いですがしっかりコクがあってマタオマ系とも少し違うこのスープは旨いですね〜好み！です。
★麺・・・・・パスタ用デュラム粉とピザ用小麦粉使用の麺で、中細ウネリほんの少しの角ばったほぼストレート麺、加水低め固めの茹で加減で、弾力が凄くコシもしっかりあって、あまり経験の無い食感でスープの絡みも良く力強さのある麺です、量は160ｇ。
★具材・・・・2種のチャーシューで鶏は低温調理の胸肉で軽い塩味の近頃ではお約束(笑)しっとりジューシーです、豚はバラ肉で炙ってあり香ばしく、薄く味付けしてありプルっとな柔らかさ、チャーシューに振りかけてある赤い粒状のもの由来？なんだろう？とても良い風味がしました、増したのりは7〜8枚で良い風味で麺に絡めたりスープに浸したりで楽しみます、後は輪切り・斜め切りと切り方が違う青ネギ。
★あまり期待しないでの初訪問でしたが、スープ・麺・チャーシューと個性的で満足度高いです、隣のお客さんが焦げ味噌ラーメンを食べていて美味しそうでしたので、次回は！かな、退店時は店内満席で外待ち発生してました、店は若い男女の店員さんが6名くらいで、明るく元気な接客です。