本店11月25日オープンと閉店前に張り紙がしてあったので見に行ってみる。
まだまだ、基礎工事中…
3ヶ月で建つはずないですね…
来年かなぁ。

気を取り直し、松戸東店へ。
14時30分着。5人以上並んでいたら辞めようと思ってたのですが、待ち１人、本店ﾙｰﾙ通り食券買って外に並ぶ。
３分ほどで着席。
富田食堂のときにも来ていたので狭さは、周知済み。
最初に生卵、待つこと8分で着丼。
背油は少々お待ちくださいとの事。3分待っても背油がこないので待ちきれず麺をマゼマゼ、卵もマゼマゼ始める。
久しぶりのｼｮｯﾊﾟｰ濃厚！美味しい～！
ただ、思ってたより汁ﾀﾞｸで、本店で食べていた豚そばとあまり変わらないかなぁ。
最初から乗っていた角ﾁｬｰｼｭｰは肉肉しく、一部柔らかい脂があり、汁なしと豚そばとの差をつけているのかな。
角ﾁｬｰｼｭｰって、汁な出してるしお店では、定番てすけどねぇ。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで追加したﾁｬｰｼｭｰは、豚そば等についてくるﾏﾙﾁｬｰｼｭｰの厚切り。200gとありましたが半分の100gだね。目の前でｶｯﾄしてた。量ってないね。肉屋でｱﾙﾊﾞｲﾄしてたから、箸で挟んだだけで、重さはわかる。だまされたね。ボッタ-だね。

野菜は適量、ﾁｮｲｸﾀ。好みわかれるとこ。

途中食べ進めると、ｼｮｯﾊﾟｰに飽きてくるので、生卵に浸けながらすき焼き風に。
これは、丼の中にブッこむより浸け玉子が正解。

背脂が到着したのは1/3食べ進めてからの提供。
最初からブッこみたかった。
背脂に何かﾀﾚのようなもので、味付けしてましたが、直接食べると味はなし。どんぶりにぶっこむ。
ｼｮｯﾊﾟｰが緩和されて、甘さが増しますねぇ。

150gだっだだけに、適量で完食。
ﾐﾆで私には腹八分目。

本店の常連から言わせると脂の有料、野菜増しの有料、全体に高めの値段、いかがのものか？ﾁｬｰｼｭｰはちゃんと量ろうよ。
あと客数が4人になったのに、あのopの悪さ遅さは問題。それで減点、この点数になりました。

だから、昼時は並ぶのかね。
本店は倍以上客席があるのにすこぶるopよかった。

今回初ﾒﾆｭｰの汁なし、これはこれでありかな。

次回はｵｰｿﾄﾞｯｸｽに豚そば注文の予定。ﾁｬｰｼｭｰを量るのにﾐﾆ計りでも持っていくかな。

昔からの富田ﾌｧﾝとして次回に期待。