No.167_2018-NOV_味玉濃厚中華蕎麦/¥900+和え玉/¥200+和え玉カスタマイズ/¥50
『最強カスタム』
その店名の通り亀戸にある此方に初訪し、濃厚の方を頂いた。
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目の前を通り過ぎて、あの看板は？と戻り、よーく見たら“つきひ”の立て看板でした。
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そーゆー事か、この“亀戸横丁”内なのですね。入口を開けると奥の方に行列が出来てます。
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券売機、やはり反射的に濃厚があれば濃厚にしてしまう。ただ裏腹に、あっさりの方が総合的にみて美味しい事は解っている、それなのに引き寄せられるのが濃厚の魔力。
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和え玉、いつもの流れで当たり前のようにセット買いする。
その下にあった珍しい和え玉のカスタマイズを見つけ反射的にポチッと。列に戻り、改めてガリマヨへのワクワクが膨らむ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/259218209
卓上超無料。昆布酢はスルーで烏賊酢は試そうかなぁ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/259218236
などと考えているところにアジカンなBGMに乗って濃厚が配膳、出会いが10年前なら完全に怯むセメントカラーのド煮干しスープ。
そのスープは相当な攻撃力が予想されるので麺から啜る。飲まずとも濃厚煮干汁ゆえ、勝手にパキパキ麺に絡み付く。塩分濃度は高い。それにビターで一口で口に残る。それなのに病みつきになる。クセになる後引く苦味と旨味にのめり込む。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/259218331
イイ顔した肉は、低温調理でメイクした豚肩ロースと鶏ムネの2種レアチャーシュー。旬で食べ慣れた仕様だが、やはりしっとり美味しくていちいち唸らされる。鶏1枚増量は同行した先輩からのお裾分け。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/259218266
3分の2を食べ終えた頃に和え玉をコール。ガリマヨを確認しワクワクが再始動する。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/259218400
気持ちを落ち着かせて和え玉しっかりと混ぜた。そのまま頂く、飛び跳ねるくらいジャンクで旨い。ガーリックがガツンとマヨのマイルドなドッシリ感と並列でぶつかって来る。50円がもたらす幸福感ではない。オススメです。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/259218405
ド煮干しと動物系の濃厚ビターなマリアージュの、塩分濃度と中毒性の高い旬な一杯。からの、ガリマヨ使いでジャンクにアップデートするカスタム和え玉が斬新極旨！ガリマヨ最強やな。
内訳）味玉濃厚中華蕎麦86点+和え玉＆和え玉カスタマイズ92点÷2＝89点