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煮干の旨味、エグミがとても良いバランスで抽出された至高の煮干ソバ。自家製麺と思わしきパツン、ザクッとした食感の麺も最高。味玉は白身は味がしないのに黄身は濃厚な味が。うまい。和え玉の香油もとても香り高く遠路遥々行った甲斐があった。
ざ
とある大学生のラーメン日記
黄門チャマ
RAMENOID
ラーメン ばっさー
自家製麺と思わしきパツン、ザクッとした食感の麺も最高。
味玉は白身は味がしないのに黄身は濃厚な味が。うまい。
和え玉の香油もとても香り高く遠路遥々行った甲斐があった。