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「まぜそば全部マシ」@徳島NOODLE ぱどるの写真徳島ラーメン再び。

元住吉のパピーというジャンクカレー屋さんに来たものの、シャッターが閉まっていてこちらに。確か汁なしがメニューに加わったはず。

土曜日の18:05。空席2。夜営業開始15分でほぼ満席。流行っているようだ。
首題のメニューをビールとともにオーダー。20分ほど待って配膳。

盛りは小さいが、二郎系のミニの汁なしといったビジュアル。豚肉オンパレード。

つけだれ:豚ベースのアブラに醤油ダレ。お約束の甘みがある。
具:フライドガーリック・巻きチャー・切り落とし肉・甘い味付けのバラ肉スライス・もやし・わけぎ・刻みネギ・メンマ・黄卵。
麺:中太麺ウエーブ。このメニュー専用のようだ。

感想:徳島ラーメンの名残は甘めの味付けのバラスライスと黄卵。あとはJインスパイア。量はミニクラス。
徳島ラーメンは甘さに逃げ道がご飯しかないので苦手だが、まぜそばならば沢山ある。でもやっぱり自分には甘いなぁ。

途中からニンニクに唐辛子で味変。美味しくいただきました。

ごちそうさま。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

atomさん、こんにちは。
元住吉に徳島ラーメンの店があったとは。これはノーチェックでした。
駅からちょい遠いようですが、試してみたいですね。

ぬこ@横浜 | 2018年12月3日 07:04

殿、こんばんは。
わたくしはおそらくこの混ぜ好みでございます。
ですがまずはレギュラーを頂かなくてはなりません。

うが | 2018年12月4日 00:35

ぬこ@横浜さん おはようございます

日ノ出町に一時期あって、あっという間に消えた店よりも全然美味しいです。ただ甘いのはやっぱり苦手。

うがさん おはようございます

姫、汁なし好みの姫にはベストマッチかと。お急ぎなされまし。

atom | 2018年12月4日 07:13