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「五目蒙古タンメン定食 1,060円」@蒙古タンメン 中本 御徒町店の写真2018.12.02
2回目の中本に行ってきました。前回はいきなり限定の誠スペシャルを食べたのでデフォが食べたかった。40人くらいの待ちでした。

タンメンらしい野菜の甘みも感じられるスープ。唐辛子の辛さがガツンとくる。久しぶりの辛いラーメンで私には充分過ぎる辛さ。終盤は汗が流れてきて参った。唐辛子の辛さより唐辛子の味がダイレクトにくるのが少しキツイ。

ボソッとした感じの硬めの太麺。少し好みから外れるかなといった感じ。

スライスされたゆで卵に野菜と辛い肉に豆腐。野菜がもっと欲しかったかなといった印象。

スープをご飯にかけると辛さがまろやかになり完食。ご馳走さまでしたー。

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