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12/4(火) 10:50着8番手。スープは、鶏豚＋魚介の非常にバランスのとれた清湯。煮干しの香りと動物系の旨味の融合が素晴らしい。塩加減もジャスト。これは美味い。麺は、大栄食品の全粒粉入り中細麺。さっくりとした食感ですすりやすさも相まって箸が止まらない。トッピングは、2種チャーシュー、味玉、メンマ、なると、海苔、刻みねぎ、刻み玉ねぎ、鷹の爪、柚子片、ごま。チャーシュー、味玉、メンマ、いずれも驚きはない。が、それが今となっては逆に新しくも感じるから不思議だ。普通が一番美味いということを証明する一杯だ。
McMilan
40Clockers
ぴろリポ
スープは、鶏豚＋魚介の非常にバランスのとれた清湯。
煮干しの香りと動物系の旨味の融合が素晴らしい。
塩加減もジャスト。これは美味い。
麺は、大栄食品の全粒粉入り中細麺。
さっくりとした食感ですすりやすさも相まって箸が止まらない。
トッピングは、2種チャーシュー、味玉、メンマ、なると、海苔、
刻みねぎ、刻み玉ねぎ、鷹の爪、柚子片、ごま。
チャーシュー、味玉、メンマ、いずれも驚きはない。
が、それが今となっては逆に新しくも感じるから不思議だ。
普通が一番美味いということを証明する一杯だ。