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動物系と煮干しのバランスのとれた分厚い出汁感。旨味が強くてもカドがなく舌が痺れるような感覚もない。麺はストレートな細麺でコシが強く食感がいい。チャーシューはバラは美味しかったがロースは少し旨味が抜けている印象。味玉も高水準。平日とは思えない行列でビックリしました。
レインマン
40Clockers
ぴろリポ
旨味が強くてもカドがなく舌が痺れるような感覚もない。
麺はストレートな細麺でコシが強く食感がいい。
チャーシューはバラは美味しかったがロースは少し旨味が抜けている印象。
味玉も高水準。
平日とは思えない行列でビックリしました。