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「特製重ね出汁醤油1000円」@中華そば 大井町 和渦の写真毎回、ツイッターの終了情報を見ずに訪問。2回連続、「本日は終了しました」の掛け札。今日こそはと、リベンジ。

平日午後9時前に到着。
空いていた!!ラッキー!
先客1名、スンナリお店に。
券売機を見てみると、メニューが変わっている…。

しかも、選択肢が…、新商品のみ、みたい。勇気を振りしぼり、一番左上に記載している「特製重ね出汁醤油」を注文。

5分程で着丼。
久しぶりの訪問なので、少し興奮。

まずは、スープ(鶏スープと和出汁のダブルスープ)をゴクリ。
醤油が抑え目でありますが、スープにこだわりをもっている店主らしく、繊細の中にも芳醇さがあるスープ。
旨いです。
もちろん、完飲。

チャーシューも相変わらずの逸品。
特に鶏(比内鶏)は、かなりの美味しさ。いまだかつて、味わったことのない仕上がり。今日は、豚チャーシューよりも、上かな。(鶏嫌いな自分ですが、ヤバイくらい美味しかった〜)

ワンタンは、片方が最高の仕上がりでした。

あとから、他の方のレビューから分かったことですが、「特製鶏100醤油」は、昔の「特製醤油」と一緒とのこと。
安心しました。

次回は、特製鶏100醤油で。ご馳走様でした。本当、美味しかった〜🙌

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

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