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スープ口当たりから生姜の味わいが口の中に広がる塩スープ色は、透明感ある薄茶色塩生姜らー麺とハッキリうたっておりますのでスープのベースは、塩その塩ベースのスープにおろし生姜が入っておりあっさりした塩と、おろし生姜の相性がこんなに良いものかと感動麺柔らかめなストレート中細麺基本柔らかいのですが、その柔らかいさが、そのまま続く要するにスープの熱で麺がやられてしまうのでは？と危惧してましたが全くもって問題なしまた、麺箱に「河村製麺」って書いてあった記憶があるんだけど、麺箱だけかも知れない。詳細は、http://amrs.jp/
あきら＠ＡＭＲ管理人
千年
ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
おゆ
7stars
口当たりから生姜の味わいが口の中に広がる塩スープ
色は、透明感ある薄茶色
塩生姜らー麺とハッキリうたっておりますので
スープのベースは、塩
その塩ベースのスープにおろし生姜が入っており
あっさりした塩と、おろし生姜の相性がこんなに良いものかと感動
麺
柔らかめなストレート中細麺
基本柔らかいのですが、その柔らかいさが、そのまま続く
要するにスープの熱で麺がやられてしまうのでは？と危惧してましたが
全くもって問題なし
また、麺箱に「河村製麺」って書いてあった記憶があるんだけど、麺箱だけかも知れない。
詳細は、http://amrs.jp/