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名古屋の台湾まぜそばの元祖、発祥の店の支店のこちら。近くを通ったので寄ってみました。ブームからだいぶ経ちましたが未だに行列店でした。さすがの人気店、整理スタッフまでいてオーダーまでスムースに流れていきます。味は卵黄のマイルドさとニンニク、魚粉、ニラ、ネギといった個性の強い味が混ざりあって旨い。辛さはかなり控えめで個人的にはもう少し刺激がほしい。麺はまぜそばならではのモチモチ食感で間違いないです。麺量はそこまで多くありませんでしたがランチサービスの白めしを含めて丁度いい感じ。最後はこれの醍醐味の追いめしにして美味しく完食。本家にこの言葉はやや酷ではありますが正直今となってはどこでも食べられる一番ベーシックな台湾まぜそばと言った感じでした。下処理の問題かまぜそばだからかわからないが思ったよりもニンニク臭が後に引きづりました。
マムート
北崎ウンターデンリンデン
ひぐま
頑固おやじ
マサ
saima
近くを通ったので寄ってみました。
ブームからだいぶ経ちましたが未だに行列店でした。
さすがの人気店、整理スタッフまでいてオーダーまでスムースに流れていきます。
味は卵黄のマイルドさと
ニンニク、魚粉、ニラ、ネギといった個性の強い味が混ざりあって旨い。
辛さはかなり控えめで個人的にはもう少し刺激がほしい。
麺はまぜそばならではのモチモチ食感で間違いないです。
麺量はそこまで多くありませんでしたがランチサービスの白めしを含めて丁度いい感じ。
最後はこれの醍醐味の追いめしにして美味しく完食。
本家にこの言葉はやや酷ではありますが
正直今となってはどこでも食べられる一番ベーシックな台湾まぜそばと言った感じでした。
下処理の問題かまぜそばだからかわからないが思ったよりもニンニク臭が後に引きづりました。