虚無 Becky！
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コメント
こんにちは。
煮干しが牡蠣を下支え。
たまりませんの～
てる氏 投薬中 | 2018年12月27日 14:35こんにちは
美味しそうに見えますが、もうひとつ伸びきらなかった感じでしょうか。
でも800円なら頑張ってますよね。
ライスにかけたら絶品そう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月27日 15:02こんにちは
牡蠣ペーストと牡蠣の身が2つも乗っててこのお値段はお得ですね。
そろそろ新河岸駅前も攻め込まねば。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年12月27日 15:43牡蠣ペーストを溶いて頂く牡蠣＆煮干ラーメン？
想像もつきません･･･。
世の中には、すごい才能を持った方がおられるのですね･･･。
あたと_13号 | 2018年12月27日 16:17どもです。
こぞって牡蠣が使われてきましたね！
どちらのお店も腕の見せ所、牡蠣のペーストとは
中々やりますね!(^^)!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年12月27日 19:07こんばんは〜
美味そうですね。
Becky！さん逝かれたんですか？
がく(休養中) | 2018年12月28日 01:15ベッキーさん、おはようございます♪
牡蠣はいろいろな食べ方ができますが、
ワタシの大好きな食材の一つです！
牡蠣のペーストがたまらないですね♪
コマンタレブ♡ | 2018年12月28日 04:30Beckyさん，どうもです。
牡蠣と煮干しの清湯ですか。
じわじわ来る感じが良さそうですね。
ここはまた機会があったら。
RAMENOID | 2018年12月28日 05:29お疲れ様です。冬は味噌らーめんか、透明感のあるビジュアル系らーめんかなぁって。
業務用人生（迷走中） | 2018年12月28日 07:55初めジワジワ、牡蠣ペでドスコイ！と楽しめそうですね。
おゆ | 2018年12月28日 08:56おはようございます。
こちらです、こちら！気になる川越の煮干し店‼️
魂どん | 2018年12月28日 09:42うわぁ～
コレは美味しそう♪
牡蠣は大好きなんでメッチャ気になります！
バスの運転手 | 2018年12月28日 11:50うずら2個なら文句無し！w
ふじみ野1stさん | 2018年12月28日 21:44↑このときだけうずら2個、今日行ったらまた1個にもどったｗ
虚無 Becky！ | 2018年12月29日 00:48おはようございます。
こちらでも牡蠣ぺが味わえるんですね～♪
牡蠣も牡蠣ぺも大好きなので狙ってみたいと思います。
麺’s | 2018年12月30日 09:06昭和のBecky!さん、こんばんは。
よしかわさんの牡蠣はとっても美味しいですよね！
本年も大変お世話になりました。来年もよろしくお願い致します。
poison face | 2018年12月31日 19:02こんばんは！
あけましておめでとうございます‼️🎍
実はコレ☝️まだ食べられて無いんです〜😭😭
大変遅くなりましたが、本年もどうぞ宜しくお願い致します‼️🍜
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年1月4日 21:57
様々なイベントが盛りだくさんなのだが、
いつも思うのだが、Twitterでの告知がイマイチ分かりづらい。
12月は「牡蠣煮干」と「nibo二郎」の限定を提供のようだ。
配膳された瞬間から鼻先を支配される牡蠣の風味。
いつもなら、煮干しで支配されるところだが、煮干し感は裏側で基礎固めのようである。
牡蠣から濃厚な旨味がジワジワと滲む。
フワリと舞う湯気を通じて嗅覚を包むような柔らかな香り。
匂いフェチでなくても二重の香りで攻め立てられたらきっと逝ってしまうであろう。
具材は、ボイルされた牡蠣、柔らかくジューシーな鶏のレアチャー。
うずら玉子と牡蠣出汁をさらに主張する牡蠣ペーストからの構成である。
牡蠣ペーストをスープに溶かせば、濃厚牡蠣に変身する仕立てである。
麺はカネジン製の中細麺はいつもながらしなやかである。
小麦粉の芳醇な香りは、スープの風味を邪魔しない。
スープを麺に挟み、啜り込み尽くす。
牡蠣の素材と裏方に徹した煮干しの調和が絶妙である。
ごちそうさまでした。