１２月某日、昼、本日は松本でのイベント準備の軽肉体労働、腹が減ったので、ガッツリと食うべく同僚と我がチームのおねーさんで昼ラーに突撃したのはこちらの中華料理店。

最近チョイとプチ・マイブームとしている「ラーメン＋炒飯セット」。その中でも、特に炒飯の尋常ならざるボリュームで確実に腹一杯になるセットを提供してくれる店である。

１１：３５着、先客無し、三人してテーブル席に着座、後客１５名以上。早速「ラーメンセット」メニュー検討、今回は中から‘塩ラーメン＋炒飯’（７５０円税別）でイッテみる。「コーヒー１杯無料」と言う事でおねーさんが気を利かせて用意してくれたのを啜りながら待つ事６分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ナルト、モヤシ、コーン、刻みネギが、塩スープに乗っている。そしてセットの炒飯は私的には明らかに一人前以上のボリュームである。

スープから。あっさりとしたスープは意外とクリアーなガラだしと思しき動物感があり、安いからと言って単に業務用スープをお湯で割っただけの安直なスープでは無い。合わせられた塩ダレの塩分濃度は適宜で、塩味もキリッとした中にも課長のウマミが程良く介在していてなかなか美味い塩スープだったりする。

麺は断面長方形のちぢれのある平太麺。茹で加減やや硬めが良く、ツルモチとした食感がイイ。例によって平太麺なので、適度な歯応えも感じられる。普通に美味い麺である。

具のチャーシューは豚バラチャーで醤油ダレが滲みて黒っぽいが、中国醤油を主体とする風味と味わいで、見た目程の濃い味付けでは無く美味い。メンマは薄味付けで、サクサク食感。ワカメは柔わ目であるが好みの品なのでイイ。ナルトも柔わ目だが、ラーメンにあればホッとする具材でイイ。モヤシはシャクシャク。コーンは普通に甘い。刻みネギの薬味感はやや希薄。

炒飯は例によって、ハム、玉子、刻みネギのシンプルな具材。味付けも良く、パラパラとしていて美味い。相変わらず山盛りのボリュームがあり、もちろん完食、腹はパンパンに膨れる。

スープは少しだけ残し。軽肉体労働で腹が減り、チョイとガッツリとイケるこちらの中華食堂での「ラーメンセット」。今回は「塩ラーメン」でイッタのだが、意外と動物感の味わえるクリアーな塩スープで、炒飯との相性も良く、兎に角腹はぱんぱかぱんに膨れて満足出来た。このボリュームあるラーメンセットは、腹ヘリ時には間違い無く使える、、、