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2018年11月28日様々な店のどみそに行った事がありますが立川店限定メニューという事で醤油らーめんを食べました。清湯スープは表面に若干背脂が浮いています。スープは透き通っていてあっさりしています。背脂が浮いていますが少量のためあまり背脂の甘味も感じず脂っこさもあまりありません。動物系がメインのようですが旨味が弱くちょっと残念です。麺は細麺でまあまあです。チャーシューは煮豚で普通です。メンマも特筆することなく普通です。
様々な店のどみそに行った事がありますが立川店限定メニューという事で醤油らーめんを食べました。清湯スープは表面に若干背脂が浮いています。スープは透き通っていてあっさりしています。背脂が浮いていますが少量のためあまり背脂の甘味も感じず脂っこさもあまりありません。動物系がメインのようですが旨味が弱くちょっと残念です。麺は細麺でまあまあです。チャーシューは煮豚で普通です。メンマも特筆することなく普通です。