poti
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コメント
どもです！
鰯の代わりと聞くと聞こえが悪いですが
鯵は足がかなり速いですから管理が大変。むしろ当たりの日だったかもしれませんね。
ブリ刺しは4枚で400円ですか…みみっちいのでお高く感じてしまう貧乏性です笑
さぴお | 2018年12月12日 17:36こんばんわ～
まだ行けてませーん。。
ﾜﾀｸｼも日本酒とセットで狙いたいですわ～♪
たく☆ | 2018年12月12日 18:29こんにちは！
刺身に使える鮮魚をラーメンで
使うのは、簡単そうですが
色々と手間が掛かる感じで
食べてみたいです・・・
呑みながら（笑）
eddie | 2018年12月12日 19:44こんばんは！
この焼き霜造りの鰤は個人的にもハマってます😋
しかし、らーめん屋で食べられるメニューでは無いですよね〜🤔 私は最近よしかわ付いてます‼️😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年12月12日 20:20ずいぶんと軽いセットにしたなぁ〜と思ったら、
つけ麺もですか！😅
次回のこのセットにしようかと思ってます😆
NORTH | 2018年12月12日 20:22こんばんは！
なんともゼータクな、店内連食ですねェ〜
SR7コラボの後じゃなければ、鰤丼食べたかった…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年12月12日 20:52こんばんは
ホワイトペッパーとレモン汁が合いますよね！
よしかわさんに来るとやはりこれは付けたくなっちゃいますね
次はメインの濃厚ブリつけそば〜👍
キング | 2018年12月12日 21:46こんばんは〜
これさ豪華な前菜ですね〜👌
そろそろ行かなきゃですー👍👍
銀あんどプー | 2018年12月12日 22:08こんばんはぁ～♪
行かれましたね(*^^*)
日本酒が飲めてつまみがラーメンに合うお店って中々ないですよね。
よしかわ、金町製麺、巌哲、きなり、こんなところでしょうか。
鰯の代わりの鯵のタレは「タレは唐辛子やニンニクが効いた洋風テイスト」
との事、これも斬新ですね！
mocopapa | 2018年12月12日 22:49こんばんは～。
西台！
遠いけど電車で一本、近くに二郎。
これはモチベーション上がりますｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2018年12月12日 22:53こんばんは！
なんと素敵なポン酒セットですね〜♪
自分も同じセットで狙ってみたいと思います。
二郎にも行きたいんですよねーー（笑）
麺’s | 2018年12月13日 00:56こんばんは(*^^*)
変則極楽セットですね。
鯵そばもためしてみたいな～
で、この後は当然あそこですよね。
としくん | 2018年12月13日 01:36こんばんは〜
日本酒が良く合いそうですね。
ボリューム感無いなと思ったら続くんですね(笑)
がく(休養中) | 2018年12月13日 01:59potiさん，どうもです。
ラーメン屋じゃないみたいですね。
鰯よりも味の方がややお高い魚ですが，新鮮で上手く処理すれば，鰯の方が脂がのっていて美味しいかも。
どちらにせよ日本酒には合うでしょうね。
RAMENOID | 2018年12月13日 05:24行かれましたね。
そしてやっぱり極楽セットに（笑）。
鯵そばのタレが鰯そばと違うとは、
気になります。
おゆ | 2018年12月13日 08:04こんにちは。
鰯の代わりに鯵なんですね〜
此方も早く行きたいな〜
kamepi- | 2018年12月13日 10:08こんにちは。
おっと店内連食でしたか!。
こちらの刺身は魚屋レベルを超越していますからね。
glucose | 2018年12月13日 18:37こんばんわ～
この日は鯵そばの提供も合ったんですね～！
しかもブリ刺しにポン酒付きとは羨ましい極楽セットですね～♪（笑）
バスの運転手 | 2018年12月14日 01:34
入店後、すぐに日本酒とぶり刺、アテの梅水晶が提供され乾杯。ぶりは鰤焼き霜造りというサブタイトルがついており、上質な程良い脂がのったブリを軽く炙ったもの。塩で食べても酢橘を搾って食べても美味しいです。こんなハイレベルなブリがラーメン屋で食べられるとは驚きですね。今回は刺身で食べましたが、ご飯にのせて丼で食べても間違いないでしょう。
そして、日本酒とぶり刺を食べているとすぐに鯵そばが着丼です。なお、鯵そばはいわしそばの鰯の入荷がなく、その代わりに提供された限定メニューとなってます。
鯵そばは風味のよいパツパツの細麺に、新鮮な鯵がたっぷりと上に鎮座し、そこに玉葱とネギが合わさったもの。鯵は新鮮で臭みはなく、川越で食べた鰯と同様に丁寧に処理されています。鯵だけでも美味しいですが、麺と食べても合いますね。タレは唐辛子やニンニクが効いた洋風テイストなもので、想像していた味付けとは違いましたが、こういう味付けも合いますね。途中で卓上のレモン酢を使用すると、程よい酸味と爽やかな香りが加わりGOOD。ナイスな味変です。麺量はサイドメニューなので少なめで、日本酒と共にするっと食べ終わり、メインとなるつけそばと追加の日本酒をオーダーです。
続く！！