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「味噌ニンニクバターラーメン」@麺匠 八雲 本店の写真初の訪問です
外で5分程待ったのち2階の
お座敷にて他のお客さんと相席

味噌ニンニクバターラーメンを注文
若干ドロッとしたスープでしたが
コクがあり非常にマイルドで
とても美味しいスープでした。
ニンニクとバターは正解だったかも。
麺も中太麺でモチモチ感が良かったです。
量が並みだと若干少ない印象です
チャーシューは可もなく不可もなく
決して誉められたもんじゃありません

点数的には高得点なんですが……
お店の欠点が有りましたのでかなり減点です。
ラーメンの提供時間が長すぎ!
注文後軽く20分は待たされました。
他のお客さんは頼んだライスを
催促されるまで提供しなかったり、
隣の2名先客はオーダー数ミスで
ラーメン一つしか提供されなかったりで
明らかな従業員のミスが多すぎる
だらしないお店だと思いました。
いくらAKB出身の店主だろうがキチッと
従業員教育しないと総スカンくらいますよ。
帰ったお客さんのラーメン丼もなかなか
下げずにそのままダラダラ…で
座席が空いているにも関わらず
寒空の中お客さんいつまでも立たせて待たせていたのも気になりました。

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