本日はラーメンの鬼とコラボしたこちらのお店です。
早速やって来ました。
※コノ商品の提供は終わってます。

１７時４４分着。先客４名。後客２名。コラボの影響はないのかな？
口頭で迷うことなく表題を告げて待ちます。

そして待つこと６分少々で着丼。見た目　デフォの味噌らーめんとあまり変わりませんｗ
では一口・・・当然 麺だけ「支那そばや」を使ってスープ自体は普通の味噌らーめんと変わらないのか？と思いましたが、スープも糀の香りが強くやや甘めで変えてるのか？と思う出来です。美味しいです。
支那そばやの麺は中くらいの太さの真っ直ぐで、切り口がやや楕円のような感じの麺で、ツルツルモチモチで小麦の香りも良くスープに合ってますね～
チャーシュー味玉も秀逸。
熱々ながらあっとゆー間に完食。スープもほとんど飲むｗ

全体的な量は普通。麺量１６０ｇ。
スープと麺が見事にコラボレーションして美味しい一杯でした。
こちらの店主さんはかなり意欲的に新しい挑戦をして行くようですね。
細腕ながらスープの仕込み、麺打ち、鍋振り全てをこなす。
身体を壊さないようにね。
ごちそうさまでした。また来ます。