Item: らーめん 茂木
Rating: 88
Author: タバサ

88点

昔からその存在は知っていたお店でしたが、入ったのは今日が初めて。メニューもメニューの文字も修行先の「こうや」そっくり、そういえば「こうや」には10年位ご無沙汰です。ウリなのは知っていますが、「雲呑」には固執していないので、ノーマルな「らーめん」を口頭でオーダー、券売機はありません。ご主人のワンオペ、麺は平ざるで上げてました。大き目なチャーシューが2枚に多めの青葱、メンマ、海苔がトッピング。麺は中細ツルツルピカピカストレート、ちょっとチープっぽかったけれど、スープに良く合っています。豚骨と鶏ベースらしきトロットしたスープ、最初はしょっぱさが強いかなと思ったけれど、段々旨みが増してくる。動物性だけではなく野菜なんかの味わいもあり、しつこさのないさらっとしたスープ、思わずゴクゴク飲んでしまった、美味しいです。チャーシューもホロット崩れる柔らかさ、、メンマも多数、これで650円とは驚きです、ご馳走様でした。