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スープも麺もインパクト大！！スープは煮干をバリバリにきかせ、濃厚な味わい。(煮干苦手な人は注意)つけぶとの麺は、超極太ストレート。ほぼウドン。ただ、断面が丸くなく、四角。こういう麺は初めて見ました。全体に荒々しい印象を受けますが、ダシも麺も絶妙にマッチしていると思いました。また、こういう名店が夜遅くまでやっているのはいいですね。どんどん評判が上がっていくのではないでしょうか。
Kiyo
虎壱
オタ嫁
麺スタ
ダイエットマン
さんわた
スープも麺もインパクト大！！
スープは煮干をバリバリにきかせ、濃厚な味わい。(煮干苦手な人は注意)
つけぶとの麺は、超極太ストレート。ほぼウドン。
ただ、断面が丸くなく、四角。こういう麺は初めて見ました。
全体に荒々しい印象を受けますが、
ダシも麺も絶妙にマッチしていると思いました。
また、こういう名店が夜遅くまでやっているのはいいですね。
どんどん評判が上がっていくのではないでしょうか。