首都圏で喰らう未レヴュー店のご当地ラーメンVol.43　広島汁無し担々麺⑥－湯島天神

　嵌まった「広島式汁なし担々麺」だが、新橋の店で喰って冷めたｗ

　とは言っても。都内にはまだこの系統の有名店が幾つかある。此処もそう。

　日曜の湯島天神は「七五三」で大賑わい・・・でもないが、結構な人出がある。斜め前のこの店はというと、先客4人で後から6人程度で待ちも出来る。周辺には「安くて喰わせる店」も複数あるが、この店は根強い人気があるんだな。

　店主さんと年配の女性で切り盛り。ただ、食券wを渡そうとしても「お待ちください」と言われてしまった。Twitterによれば『スタッフの脚のダメージ大』だそうで、相当忙（せわ）しいご様子。メニューは一つだが、ほぼワンオペ状態なので仕方なし、か。

　頂いた一杯。此処、他の同系統の店と違うのはレタスがインされること、それに量。追い飯が食いたいので麺量100g＋ご飯少な目で注文したのだが・・・

　多いわｗ

　麺は茹で前状態で100gなのだろう、喰った感じでは200g近い感じだ。それにミンチ量。他の方の指摘もあるように同系統他店の倍量はあるんではないか、と。麺だけで腹パンパン。

　しかし、この品の醍醐味は台湾まぜそば同様、追い飯にあるんだな。少な目にしてもらったが、どう見てもボクの朝ごはん一膳分はあるって・・・結局残す羽目になったが、正直、蓮華で救うご飯の旨いことｗ　辛さと痺れが丁度イイ。コレ、レタスがうまい具合に辛さ痺れを中和させとるんだな。

　そうそう、此処はそれほど痺れも辛さもそれほどではなかったわ。それでもヴィネガー沢山入れたせいもあって、汗が止まらんｗ

　広島式汁なし担担麺も、店によってビミョウに違うんだね。此処はプライスがちょっと高めだが、その分量でカヴァーってか。ご馳走様。

　あ。お店にお願い。ニンニクはパウダーではなく、できれば「おろし」を所望・・・

　あかんな～　冷めるどころかますます嵌まって行く自分が怖い・・・