どもです。

なんと言ってもレタスが良いですよ👍
花椒も卓上なら嬉しいし🎵

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年11月22日 08:06

こんにちは。

広島汁なし坦々麺も唐々亭さんだとレタスが入っていたような。
ちなみに同店は30辛まで増せたようです。

glucose | 2021年11月22日 10:23

おはようございます！
私も中華で習った麻辣油を作る際には桂皮(シナモン)使いますので、決して悪い組み合わせではないんですが…あまりに強いとなるとクセは強くなりそうですね(笑)
水分量の多いレタスを使用するからにはタレが余程濃いのかと思いますが、他には無い味でしょうから興味深いです。

雨垂 伊砂 | 2021年11月22日 10:40

こんにちは～
レタスにネギがタップリでいいですね～
シナモンの効果は体感しみたいです。
あの時フラれたのが悔やまれます・・・

らーめんじじぃ | 2021年11月22日 11:40

こんにちは！
担々麺も大好きです。けどシナモンが入っている担々麺、想像できないですが面白そう。
麺も白米も大にして、花椒を多めに追加して、何も考えず我武者羅に頬張りたいです。
昼前の飯テロ、午後になってから読めばよかった・・・　グーゥ（←お腹の音 笑）

ダイエットマン | 2021年11月22日 11:42

汁無しレタス坦々ですか。そしてシナモン。個性的な味がしそうですね。
汁無しは唐辛子より花椒をとにかく軸に頂きたいところ。
セルフならばガリガリ削りまくりですよ。
じつは花椒好きすぎて家に実もパウダーも常備しています。・・・意外とカロリーが高いんですよね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年11月22日 13:45

こんにちはです。

広島系汁なし担々麺が流行る前は、ここは貴重なお店だった気が・・・
シナモンが利いているみたいですが、店主さんがオリジナリティを表現する為に投入でしょうか？

甚平 | 2021年11月22日 16:36

夜ポチ

すてぞー | 2021年11月22日 19:51

そうそうレタス！このレタスが辛さと絡んでメキシカンな、タコス的な味わいを広島風で出すのかな？なんて妄想しつつ、結局まだ未食、、、追い飯含めて食べたいす！

スージーのなのなQ | 2021年11月23日 00:47

担々麺でシナモンですか。他店との差別化を狙うのは良いですが、結構日本人ってアジア系のスパイスが得意じゃない人が多いんで諸刃の剣ですね。

scirocco（実況中継風） | 2021年11月23日 01:43

おはようございます。

レタス、シナモン、個性的ですね。

Twitter覗いたら御店主は腰痛で苦しんでいる様で。
ここ数日は休むとありました。

その内に140gで狙ってみたいです。

おゆ | 2021年11月23日 07:36

こんにちわ～！

広島式と聞いて先日のアソコと思ったら湯島のお店でしたか。
タップリの担々挽肉とレタスってのが良いですね～♪
辛さも選べ、おぁネギもコレだけあったらシャキシャキで美味しいでしょうね～♪

バスの運転手 | 2021年11月24日 12:54

レタスは普通の玉レタス。サニーレタスの方が合うような気がしましたが、コストが上がっちゃいそうです。
花椒、辣油を含めて、卓上調味料が超充実してましたので、色々試しながら食べるのが良いと思いました。イチオシは、辣油と花椒です。足しては混ぜ、足しては混ぜで、もう病み付きですよ。
シナモンはベースのたれに入ってる？のか、良く分かりませんでしたが、個性が強いスパイスですので、これだけ目立たせるとなると、結構度胸が必要なのでは。一瞬、ウスターシャーソース（≠町のスーパーで売ってるウスターソース）入ってるのかと思ったくらいですぜ。左程多くない広島汁なし担々麺の経験からすると、結構な驚きがありました。
麺が超多かったので、ライスは頼まなくて正解でした。とは言え間違いなく合うと思うので、ライスセットにするのもおススメですね。

Dr.KOTO | 2021年11月25日 14:49