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「特製醤油¥1100-」@麺処 秋もとの写真この日も緑山の現場で打合せ、11:00に終わったので念願の此方に向かいました。
後輩の運転ですが市が尾駅前で覆面パトカーに停められひと悶着、毅然と闘い注意で終わりました(^^)v
11:38着で寒いので駐車場で待ってから10分後向かうと2名待ちに接続、続々と後に客が続きますよ!
定刻の12:00まで待ち開店、左上の法則で表題を、後輩は塩をポチッと押して元気の良いのは奥様でしょうか(間違えたら御免なさい)渡して座ります。
お店は三角形の店内、極狭ではなく店主さんは淡々と手際良く作業、そして着ラー!
思っていたより醤油ブラウンが濃いめかなと思いましたが、啜ってみるとめちゃ旨なんです(^^)
先ず先に来るのは節系なんですが、よくあるそれだけとは違い動物系の旨味がありーの、醤油ダレの甘味も引き出してるし、揚げネギの風味がバランス良くこれは評判が高いのに納得(^^)v
表層の油は最初に感じましたが、コクを演出していて全くしつこさはなく美味しいんです!
麺は中太の平打ちで適度にスープを吸い、味よし啜ってよしの秀逸さ!(^^)!
三河屋製麺製ですが、この麺はおおいに気に入りました(^∇^)
ワンタンは二個、肉餡はジューシーで生姜の風味も完璧、ワンタン麺で食べたひ!
チャーは豚バラ、豚ロース、鶏胸で小さいけど手抜かり無し(^^)/
メンマも水菜も文句なしにgood
随分と前からし⚪けんさんのブログで気になってましたが、やっと行け幸せ!(^^)!
美味しさに納得、この冬のうちに味噌を頂きたいですね!
塩も食べなくてはいけません(//∇//)
ご馳走様でした。

帰りは10人以上列んでましたよ(*^^*)

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん、
平日だとこの程度の待ちでいけるんですね。休日は大行列でちょっと躊躇してしまいます。
皆さん高評価ですね、この店。

まなけん | 2019年1月27日 09:27

こんにちは。ケンバイキの左上の法則は間違いないですよね!ワンタンも入って、具だくさんな一杯ですね!

魂どん | 2019年1月27日 10:58

好評ですね!
一度味噌の日に行きました。
休日で結構な並びでした。
店前の公園のベンチから待ち始めました。

おゆ | 2019年1月27日 15:13

こんばんは
懐やとここが凄く寒かったのを思い出しました。
響きましたね。
旨味がグッと出てますよね。
自分も味噌を食べてみたいと思います。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年1月27日 18:05

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
節が効いたややオイリーなガツンとくるやつ……と言う記憶。
けっこう並ぶのですが,また機会があったら。
味噌とか絶対美味しそうです。

RAMENOID | 2019年1月27日 19:24

こんにちは。

これまた美味しそうですね。
特製で、チャーシュー3種類ですか。
そそられます。

ももも | 2019年1月27日 19:35

こんばんは!

ワンタンが輝いて⭐️見えますね‼️👍
やはり美味しいお店は並んじゃいますよね〜😭
この1100円は納得しちゃいそうです😤

こんばんはぁ~♪
こちらは一度伺って、香味油がしつこくて駄目でした。
色々変えているんでしょうね。
味噌が評判いいのでいただいてみたいですね。

mocopapa(S852) | 2019年1月27日 20:56

こんばんは(*^^*)

私は週末の味噌の日に、それ狙いで行ったので、
当然混んでましたよね~
平日に機会が訪れれば、当然レギュラーを
食べに行きたいです❗
その時何を食べるんだろか。。。やはり塩かな?
こんなレポを拝見すると、醤油と悩みそうです。

としくん | 2019年1月27日 22:34

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

チョイと高めな価格設定ながら、とても美味しそうですし皆さん高評価ですネ♪
普段なかなか行かないエリアですが、駅からも離れてないようですので、気になります(^^)

つちのこ | 2019年1月28日 10:42

どもです!
ワタクシもこちらには行きたくてうずうずしてます。
カエシ、出汁、麺のバランスが良さそうですが、何よりワンタンが気になりますね!
最近、肉ワンタンのうまいやつに出会えていないので疼きます

さぴお | 2019年1月28日 15:11

こちらはだいぶ気になっていますよ😊
今なら味噌が食べたいですね🤤

NORTH | 2019年1月29日 17:44