Item: 中華そば 二階堂
Rating: 85
Author: glucose

85点

glucose

12月14日（金）。
この日はこちらでお友達とのラーメン忘年会。
こちらに来る前に高校サッカー部の仲間と0次会、1次会と、しこたま飲んできたので、こちらに来店時にはすでに千鳥足状態。
たくさんのお料理に飲み放題、〆のラーメンつきで4000円。
申し訳ないくらいお安いです。
みんなと語り合う時間もあっという間に過ぎてラーメンタイムに。
どのメニューでもOKとのことなので、未食のワンタン中華そばをチョイス。
ちなみに単品で頼むと900円です。
順番に配膳となりいただきま～す。

スープは初動まずはかえしがしっかりめに伝わります。
どことなく生醤油っぽさが。
動物は丸鶏、鶏ガラ、手羽先、豚足、ゲンコツなどの動物系に魚介、昆布などの乾物などを合わせて出汁を取っています。
出汁全体としては鶏主体でしょうか。
混濁気味のスープからは出汁のコク深さが伝わります。

麺は加水率中のストレート中細麺。
以前とは麺を変えてきているような気がします。
艶やかでツルツルとした麺肌。
にゅうめんに近い麺ですね。
麺量は150g程度でしょうか。
三河屋製麺製。

具材はメンマ、三つ葉、刻みネギ、チャーシュー、ワンタンです。
ワンタンはてるてる坊主型のものが4つ。
皮はデロタイプではなくしっかりめ。
餡は少なめですが、身は詰まっていて充実しています。
生姜もほんのり香ります。
チャーシューはレア気味の肩ロース。
チャーシューの下には刻みネギが潜んでいます。

〆のラーメンにはもったいないくらいのハイクオリティな一杯。
次回は酔っ払い状態ではなく、しっかりとラーメンを味わいにまいります。
ごちそうさまでした。
そして皆さんまた集いましょう。

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2018年12月18日 23:07投稿（2018年12月19日更新） | コメント (17) | このお店へのレビュー： 2件

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こんばんは～
この日は良く飲んで食べたようですね✨
麺はいつの間にか三河屋に変えたんですね、
確かめにまた行ってみたいです♪

銀あんどプー | 2018年12月19日 00:19

おはようございます(*^^*)

この日はお疲れさまでした。
お座敷巡回大変でしたね。
水戸飲み会やりませう。

としくん | 2018年12月19日 06:34

glucoseさん，どうもです。
サッカー部だったんですか？
かなり飲み食いした1日だったようですね。
お大事に（笑）

RAMENOID | 2018年12月19日 06:45

おはようございます
色々と楽しめたようですね！
しめには勿体ないほどの
ハイクオリティなラーメン堪能ですね！

キング | 2018年12月19日 07:26

グルさんがサッカー部だったとは😆
3軒目がこちらですか。ワンタン麺美味しいですよね。
お身体をご自愛ください😊

NORTH | 2018年12月19日 07:51

忘年会のはしご含めお疲れ様でした。
マグロの生き様を目の当たりにしました（笑）

おゆ | 2018年12月19日 08:03

忘年会のはしごお疲れ様でした。
最後に美味しいラーメンで〆ができて幸せな一日でしたね(笑)

りっきー | 2018年12月19日 08:15

こんにちわ～

その節はありがとうございました！
飲んだ〆にもピッタリの一杯ですね～。
ﾜﾀｸｼも次回はコレにしまーす♪

たく☆ | 2018年12月19日 09:52

こんにちは。
その節はお疲れ様でした＾＾こちらのワンタン麺美味しいですよね！イリコが一番好きですが、中華そばも好きです。また飲みましょうね♪

poti | 2018年12月19日 10:31

こんにちは。
その節はお疲れ様でした。
私もワンタン麺でしたよ。
＞次回は酔っ払い状態ではなく、しっかりとラーメンを味わいにまいります。
ですよね～（笑）

kamepi- | 2018年12月19日 12:41

どもです。
あの時はかなり飲んでたんですね。
会話でポロッと言ってた出汁を確りと記憶しているのは流石です。
しかし、副支部長がサッカーボール部だったなんて、知りませんでしたw。

ピップ | 2018年12月19日 17:07

おばんです、ども。
０次会からの忘年会　　いいですねー。
私だったら、－1次会からいっちゃいますね。
最後の高級ラーメン〆　ワンタン〆　いいですねー。
都会のにぎやかな所では、周囲が明るく（光学的ではなく）いくらでも行っちゃう感じでいいですね。
もう、昔の栄光は無いと思うと寂しいですね。みんな頑張ってください。