12/15(土)14:35頃 再訪。

珍しく並び無く、店舗外の券売機にて食券を購入しスンナリとカウンター席へ。
先客6名、後客3名でした…

10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口・・・
う〜ん、旨〜い^^
微かにトロミのあるスープは豚魚のバランスがお見事です。
マイルドで甘みのある濃厚すぎない、ハイレベルな美味しいWスープです^^
スープ温度も絶妙ですね。

白肌の自家製中太麺は表面ツルッツルで僅かにコシの残った歯応えムッチモチの、スープにマッチした大変美味しい麺です。

少し厚めにカットされたロースチャーは柔らかホロホロ、メンマ多数は味が良く染みたシャクシャク食感、味玉は黄身絶妙なゼリー状で、何れも美味しいものでした。

最後まで飽きずにスープと麺をほぼ同時に完食・完飲です。

綺麗な店内・味・接客共に何時も通りで、満足な一杯がいただけました^^

年末年始の休みは12/28(金)〜1/17(木)迄と長いので予定されている方は注意してください。

また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪