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65点
小ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 千住大橋駅前店（東京都足立区）ぴーえむ

「小ラーメン」@ラーメン二郎 千住大橋駅前店の写真2018年12月3日

スープの表面に液体の油がたっぷり浮いている二郎です。非乳化タイプのもので醤油がけっこうきいています。豚骨のパンチはありますが雑味もかなりあります。二郎の中でもかなりクセの強い方なので好みは別れます。麺は太麺でかなり柔らかくデロデロになっています。硬めはやってもらえないようなのでこれも個性だと思います。豚はさほど大きくないものがいくつか入っていてほどよい脂身でまあまあです。ヤサイは盛りは控えめで多少キャベツが入っておりシャキシャキ食感になっています。

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