本日移転オープン、12時過ぎに行ってみましたが、どうも店が見つかりません。何度か行き来し、とあるビルの階段を上りビルの中に入ると壁に祝い花が、やっと見つけました。店名の看板なし、全面ガラスばりで中丸見えのオシャレな店でした。券売機は無く、着席してメニュー表を眺める。やはり「青」をチョイス、同行者は「白葡萄」で。さて麺着、いやいや、まいりましたね、これ、ネットでみた、まんま、スープが青い、ついでに麺も青く見える。スープは鶏清湯に青い塩ダレを合わせているそうです、本当に綺麗な青。味はまぁ普通の優しい味わいの塩スープです、厚めで柔らかい鶏チャーシューと味玉、白ネギ、カイワレがトッピング。麺は細、やや縮れの低加水、ぱさっとしていて苦手です、残念。同行者の「白葡萄」は鶏清湯にマスカット果汁をプラスしたもの、本当にフルーティーで、うーん、どうだろうかと悩んでしまう。確かに今まで見たことのないメニューです、店名は織田信長の幼名だそうで、店主の革新、革命的な意気込みは感じます。