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「中華そば(大脂)+ 玉ねぎ増し+のり茶飯(750+100+170」@麺工 豊潤亭の写真最後の空席に座りました。
どうやらバタバタと何人かのお客さんが入った直後のようで、ちょいと提供まで待ちました。
お腹ぺこぺこだったので余計にそう感じたのでしょう。

燕三条系なので当たり前なのかもしれませんが、軽く縮れた平打ち麺。
好みのタイプです。
しかし、そこまで確認して、一気に麺を食ってしまいました(笑)
お腹減りすぎ注意ですね...

炙って少し焦がしてあるメンマはおもしろかったですが、私のバカ舌では違いが分からず、とりあえずうまかったです。

たまに感じる柚子がいいアクセントになっていて、飽きが来ませんでした。

のり茶飯はご飯に岩のりが乗っていて、ワサビが添えられています。
スープをかけて食べるのですが、ご飯にスープを合わせると少し薄味に感じるので、
ワサビを添えるより、柚子こしょうの方が私は嬉しかったです。

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