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濃度とトロみのある動物系ベースに非常に円やかな醤油を合わせた一杯。全く角のない醤油はそれ自体の旨さがスープとしっかり噛み合っていて相乗効果で高め合ってる印象、滑らかさのある極太麺は濃度のあるスープに負けない物でバランス良好。
GJ
くみちょう
Ra麺@答えくん
GJ
全く角のない醤油はそれ自体の旨さがスープとしっかり噛み合っていて相乗効果で高め合ってる印象、滑らかさのある極太麺は濃度のあるスープに負けない物でバランス良好。