八王子の青葉では普通の中華そばだったので
つけ麺を食べてみたくなり、通り道だったので
寄ってみました。着いた当初既に昼過ぎだった
んですが、席は一杯。丁度帰る客と入れ替わりで
座る形になりました。まあその後、団体で帰ル客が
いたりしたのでがさっと入れ替わった感じになって
ましたが。。で、その一人がかなり豪快に残して行って
たのを見てちょっとびびってしまいました。
(これから同じ所で食べる時にそんなの見ちゃうと・・苦笑)

まあその辺にしてつけ麺なんですが、スープは黄色く
少し透き通っている感じが。以前の八王子のはかぼちゃ
プリンのごとく黄色になってたのをふと思い出しました。
味の方は一口食べるとかなりとがった塩味という感じ。
魚介系の出汁味は出ている物の塩味のきつさで吹き飛んでる
感じがしました。(後半はスープの薄まりでそれほどでもなく
なりましたが・・・薄まりを考慮してわざときつくしてるんですかね)
麺は黄色くもちもちした感のある中縮れ麺です。油がかなり
浮いているスープとの絡みは良かったです。
具に関しては特製だけあってチャーシューやメンマ、味玉等
いろいろ入っており、それらの質もなかなかの物でした・・
けど900円のラーメンならこのくらいは普通ではないかと
いうのはわがままですかね?(苦笑)
あと個人的には柔らかいのは分かるんですけどぽろぽろの
チャーシューは好みとしてはあまり・・といった感じです。

前回の八王子の青葉では魚介系醤油に豚骨でまろやかさと
コクを加えた感じだったのですが、今回の店は豚骨の比率が
少ないのかそういう風には感じられませんでした。