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「煮干しそば(醤油)」@中華蕎麦 志の写真平日一時過ぎに訪問。先4後なし。
駐車場が店前2台と共有2台。あと店舗裏にあるらしいが、店前が空いてないとスルーしがちなこちら。

煮干しがメインで、限定も毎日やってるようです。
五分ほどで着丼。
スープはしっかり煮干し。若干生姜?これは好き嫌いがわかれそう。
煮干し感は強いですが濃厚ではなく。
麺は細麺でストレート。150グラムもないかな?
レアチャーは秀逸。
メンマは主張するタイプの太め。

ごちそうさまでした。

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