１２月 木曜日

NOODLE　MEISTER　源九　GENKで貝だし塩をいただいた後、神保町で書店巡りをしました。歩くとお腹が減ってくるのが人なんでしょうか・・・帰宅する頃にはまたラーメンが食べたくなってしまいました。そういうわけでこちらを訪問することにしました。

西武池袋線富士見台駅から徒歩３分程のところにあります。ほぼ一本道なので道に迷うことはありませんでした。

１８：３０すぎに到着すると先客が１名いらっしゃいます。思ったより空いててラッキーです。店内は和風で、落ち着いた照明です。静かにラーメンに集中できる環境です。

「中華そば　￥750」
「チャーシューちょい増し　￥150」

券売機は入口右手にあります。券売機にチャーシューちょい増しなるボタンが！つい押してしまいました。

卓上を見ると、酢、ブラックペッパー、割り箸、楊枝があります。お水は卓上にあります。

注文してから１０分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおお・・・めちゃくちゃうまい・・・アニマルオフということでお魚系の味がしますが、煮干が尖っているという感じではないです・・・旨味だけがダイレクトに味わえます・・・醤油よりも出汁をしっかり味わえる好みなタイプです！本日４杯目にして完飲です・・・

麺は手打感のあるもっちりとした麺です。スープとの絡みは上々です。くにゅっとした歯ごたえがたまりません。

具材は、メンマ、ねぎ、たまねぎ、チャーシューですかね・・・

たまねぎがこのスープにドンピシャです！

お昼のラーメンが残っていたので、お腹メーターは８割くらいになりました。

後客は５名でした。並ばずに食べられてラッキーです。

ご馳走様でした。