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ポイント
| 店名 | 中華そば 麦萬 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 火曜日～金曜日 18:00～22:30 土曜・日曜（昼） 12:00～14:00 土曜・日曜（夜） 18:00～21:00 火曜～金曜は夜のみ 祝日の火曜日～金曜日は18:00～21:00 ※材料がなくなり次第閉店 |
| 定休日 | 月曜 |
| 座席 | カウンター6席。店内待ち席6席。 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし 近くにコインパーキングあり |
| ベビーカー | ベビーカーでの入店OK |
| オープン日 | 2017年11月25日 |
| メニュー | メニューの写真を見る ●中華そば（自家製手打ち麺160g）……………750 |
| 備考 | 店主さんは麺や 七彩 八丁堀店出身とのこと。 昭和レトロかつ夜の妖しい雰囲気漂うお店でいただく 中華そばのスープは白口煮干の旨味を引き立てつつ、 味が単調にならぬようほのかに苦味を携えるよう煮出した 化学調味料無添加の魚介系清湯醤油味。 動物系素材の骨やガラは不使用のアニマルオフで仕込む。 （今後の改良により変更の際はご容赦を） 自家製の麺は粉からこね、包丁切りする手打ち。 生地を伸ばす際に使うローラー以外は手作業。 一人で作業することもあり 一日に打てる量は50食ほどと限られる。 チャーシューは肉が乾かぬよう 適度に蒸気を加え、吊るし焼きした本物の焼豚。 （以上は取材より。全てにおいて編集者の主観含まず） |
| タグ | 自家製麺無化調 |
| 外部リンク |  |
| お店からの お知らせ | 5月3日(木)4日(金)は所用のため臨時休業させていただきます。よろしくお願いいたします。 |
| 初レビュアー |  nyagittt（2017年12月2日 18:49） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
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| レビュー件数 | 50件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 39人 |
| 平均点 | 85.840点 |
| 総合順位 | 632位 |
| スキ | 10件 |
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このお店の今日の一杯
中華そば 麦萬のレビューピックアップ
80点
一昨年の冬OPEN時に行きました。最近やたら評価が上がっていて気になってた店にたまたま来れた。七彩出身だった記憶。優しめの煮干スープでじんわりと旨味が沁みてくるー。麺は多加水のピロピロ麺。この手の麺によくあるスープ捨て置きな感じもなくて良いね88点
91点
95点
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