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2018年12月18日、火曜約一年前、ひっそりとオープンしたこちらだったがやはり一年の間に急成長、地位を確立した。さすが七彩ブランドである。しかも中村橋の「河野」が移転した今、あてにできるのはここしかない。バランス系の、煮干しがほんのりと香る暖かいスープがまず心を和ませる。そして手で揉み込まれた平打ちの自家製麺、ゆるめの茹ででふわふわちゅるちゅる。これもとても心あたたまる麺である。肉は吊るし豚で、控えめながらもしっかりした歯ごたえ。ハートフルな美味い一杯だった。うっすらと暗めの店内がとても落ち着ける。ごちそうさま!
約一年前、ひっそりとオープンしたこちらだったがやはり一年の間に急成長、地位を確立した。
さすが七彩ブランドである。しかも中村橋の「河野」が移転した今、あてにできるのはここしかない。
バランス系の、煮干しがほんのりと香る暖かいスープがまず心を和ませる。
そして手で揉み込まれた平打ちの自家製麺、ゆるめの茹ででふわふわちゅるちゅる。これもとても心あたたまる麺である。
肉は吊るし豚で、控えめながらもしっかりした歯ごたえ。
ハートフルな美味い一杯だった。
うっすらと暗めの店内がとても落ち着ける。
ごちそうさま!