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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東京メトロ半蔵門線青山一丁目駅の西、青山通り沿いにある。・店の外観:白い看板・提灯。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで38席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外12人。・店員 :調理の男性1人、接客の女性2人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :淡麗鶏そば(730円)・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。・具 :鶏チャーシュー(2枚)、鶏肉団子(1個)、刻みキクラゲ、刻みタマネギ、ネギ。・麺 :極細、断面は正方形、白みがかった、軽い縮れ、シコシコプリプリした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは鶏っぽい感じ。すっきりした味わいだが鶏が弱く、チー油が鶏感を出している感じ。・その他:堪能した。
・店の場所:東京メトロ半蔵門線青山一丁目駅の西、青山通り沿いにある。
・店の外観:白い看板・提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで38席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外12人。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :淡麗鶏そば(730円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具 :鶏チャーシュー(2枚)、鶏肉団子(1個)、刻みキクラゲ、刻みタマネギ、ネギ。
・麺 :極細、断面は正方形、白みがかった、軽い縮れ、シコシコプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは鶏っぽい感じ。すっきりした味わいだが鶏が弱く、チー油が鶏感を出している感じ。
・その他:
堪能した。