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「ワンタン麺(塩) ¥850」@自家製麺ラーメンKの写真数量限定のワンタン狙いでみずほ台のラーメンKさん。そういえばワンタン麺って近年めっきり見なくなりましたよね。
 程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずはスープをひと啜り。
 トロッとした舌触りに、若鶏の焼き鳥の肉汁と卵の黄身をブレンドしたような甘いコク。
 『つけ麺』でなく『ラーメン』の塩なので、サラッとしたのをイメージしていたんですが、予想GUYのシチューのような濃厚鶏白湯に思わず麺喰らってしまいました(^^;

 麺は注文の都度切り立ての自家製平打ち細麺。
 プリプリで生パスタ感のある独特の歯応え。

 麺バーはチャーシュー・メンマ・海苔・刻み長葱・水菜・ワンタンにラーパスサービスの味玉。
 チャーシューはレアの牛・豚・鶏。小振りではありますが三種味わえるのは嬉しいですよね。どれも柔らかで旨み満天ですが、特にハーブ的な香りのした鶏が良かったです。
 モチモチの皮のワンタンは計5個。茗荷?生姜?薬味がピリッと利いた鶏肉餡はスープの鶏の甘みとベストマッチ。
 味玉は甘くトロける半熟。やっぱりスープの甘みは黄身に似てる気がするなぁ、まさかのタマゴ出汁だったりして(^^;


 替え玉やご飯投入の欲望を抑え完食!
 朝霞時代よりも更に濃厚&濃密になった鶏の旨味。屋号の『K』は鶏の音読みの『けい』由来だったりして?
 ご馳走さまでした!!

 余談ですが、帰り際に店主さんから『辛いの好きなのに今日は担々休みでゴメンね~。』と。完全に顔バレしてますな(^^;

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

メリクリです
近年減ったかもですが美味しいワンタン麺でしたね
顔バレ、ウケますね😂

キング | 2018年12月24日 19:45

こんばんわ~

顔バレしちゃってましたか!w

今度、飲みも兼ねて一緒に行きましょう~♪

たく☆ | 2018年12月24日 20:52

こんばんは〜
ここブックしてたのを思い出しました…😅
来年こそは行かないとー😆👍👍

銀あんどプー | 2018年12月24日 21:46

ワンタンの中身はすごい昔はクワイを入れていたような記憶。
さぬきくん現役で活躍しているんですね。

mona2 | 2018年12月24日 22:28

そう!鶏白湯生パスタ麺ですよね〜
「担々休みでゴメンね~」これはやばい!

虚無 Becky! | 2018年12月24日 23:05

おはようございます!
店主さんに印象深く覚えられているようですね(笑)
ワンタン5個も入って850円はお得ですね、3種のチャーシューも美味しそうです。
専用の麺切り機の記憶が鮮明に残ってます(*^^*)

塩対応 | 2018年12月25日 05:54

おはようございます
ここの店主さんのヌードルは美味しかったですね^ ^
顔バレした以上は次のワンタンの餡は激辛になってるかも。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月25日 06:47

こんにちは
こちらの麺には興味があるのですが
鶏白湯だとどうしても敬遠しちゃいます。
清湯でやってくれないかなぁ~♪

mocopapa | 2018年12月25日 12:57

こんばんは^^
なかなかおいさそうなビジュアルですね
確かに濃厚なスープにはご飯が欲しくなりますね

いっぽ(新天地にて多忙中) | 2018年12月25日 22:34

こんばんは~
シチューのような濃厚白湯美味そうですね~
こちらの平打ち麺との相性も抜群でしょうね!
久々に行きたくなりました!
顔バレはさすがですw

ハチワレ(プニキ) | 2018年12月25日 22:45

おはようございます!おっしゃる通りワンタンて最近見かけること少なくなりましたよね~ワンタン好きの私には寂しい限りです、此方は未訪なので追随したいです~

ラジオ | 2018年12月26日 08:39

キングさん、コメントありがとうございます

ワンタンは見なくなりましたよね。
朝霞時代は通いましたからね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年12月26日 14:18

たく☆さん、コメントありがとうございます

憶えて下さっていて光栄でした。
オツマミも作ってくれるかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年12月26日 14:20

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

コチラの麺は一食の価値ありでっせ~。
来年は是非!

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年12月26日 14:20

mona2さん、コメントありがとうございます

ワンタンの隠し味は何でしょう?
自分の稚拙な舌では解りませんでした・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年12月26日 14:22

Beckyさん、コメントありがとうございます

辛いモノ好きが知れているってことは・・・。
間違いなくバレてますね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年12月26日 14:23

塩対応さん、コメントありがとうございます

お肉は小ぶりでしたが色々味わえました。
次回はチャーシュー麺にしてみようかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年12月26日 14:25

あらチャンさん、コメントありがとうございます

激辛餡のワンタン、ソソリマスね~。
やってくれないかなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年12月26日 14:26

mocopapaさん、コメントありがとうございます

鶏白湯といってもコッテリはしていなかったですよ。
ぜひ頂いてみて下さい(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年12月26日 14:27

いっぽさん、コメントありがとうございます

コレは間違いなくご飯ドボンが合う一杯。
心置きなく堪能できるよう来年はダイエット頑張らなくっちゃ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年12月26日 14:28

プニキさん、コメントありがとうございます

仰るようにクリームシチューのような味わいでした。
麺でなくてマカロニでも合うかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年12月26日 14:30

ラジオさん、コメントありがとうございます

ワンタンは大勝軒くらいしか見なくなりましたよね。
コチラはレギュラーなので機会があれば是非♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年12月26日 14:32